推 Jyuantzo: 這間我也吃了幾年，從吃到老闆生小孩還很大，除了牛肉 06/21 12:42
→ Jyuantzo: 湯外還推薦他的蒜頭牛肉，但記得要說炒生一點不然老闆 06/21 12:42
→ Jyuantzo: 媽常炒到硬硬的 06/21 12:42
推 ifiwereaboy: 老闆頗帥 06/21 14:29
→ anedo: 蒜頭牛肉推，特級一般男生愛咬勁的可以建議這個.. 06/21 19:35
餐廳名稱：鬍鬚忠牛肉湯
地址：台南市東區民族路三段91號
電話：0938133306
營業時間：17:00~10:00
公休：週一
每人平均價位：
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台南的牛肉湯店何其多，今天艾妮可來介紹一家不算是排隊名店，
但品質也稱得上中上的好店，這家鬍鬚忠牛肉湯就位在阿江炒鱔魚隔壁
鬍鬚忠牛肉湯在台南民族路三段上，招牌上的肖像和老闆本尊真是長得一模模一樣樣啊
店內的座位數量不多，大概三～四桌而已！
但基本上吃牛肉湯的時間也不用佷久，所以翻桌速度也倒不用太擔心
使用的牛肉是台南在地的溫體牛，所以鮮度自然也是不用太擔心～
每次看熱炒這種大火翻炒的畫面，都會覺得超過癮的
因為先在隔壁阿江吃了碗炒鱔魚，所以就意思一下點個牛肉湯和炒牛肉嚐鮮
喝溫體牛肉湯不可或缺的沾醬，一定要來點薑絲以及醬油膏還有豆瓣醬啦～～～～～
少了這個沾醬，艾妮可覺得就真的是少一味！！！！！
這和吃大腸麵線不來盤臭豆腐一樣總覺得少了什麼
朋友特別推薦他們家的花紋牛肉湯 NT. 150 (小)
這牛肉的油花花紋非常漂亮，油脂和瘦肉的分佈很均勻，
吃起來有油花的香氣又有瘦肉的嚼勁！
大半夜寫食記，忍不住又覺得肚子好餓在咕嚕叫～
芥藍牛肉 NT. 120 (小)
鬍鬚忠牛肉湯芥藍有特別挑過，每一口吃起來都是細緻幼嫩的口感～
我個人蠻喜歡的，配上牛肉一起吃，感覺連不愛吃白飯的我都可以嗑上一碗了 XD
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Guten Appetit 美味人生
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