噓 formatted: 07/18 10:10
§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
餐廳名稱：喬義思Choice窯烤手作廚房
地址：台南市中西區永華路一段309號 (近家樂福安平店)
電話：06-297-6788
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：窯烤披薩149元起
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[台南食記] 喬義思Choice窯烤手作廚房~香草烤半雞&辣椒牛肉義大利麵&
大阪章魚燒pizza‧都是我的菜！披薩可外帶！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45115103
(圖文網誌版)
歡迎賞文！今天要推薦一間讓狡兔和閃光一致稱讚的優質餐廳！
被首圖吸引進來的看倌，如果肚子正餓請不要繼續往下滑喔~~
我很滿意這次的攝影成果，深夜整理照片的時候百般煎熬！Orz
週末前往位於永華路一段的喬義思窯烤手作廚房，鄰近家樂福安平店！
它是鬥牛士的關係企業！這間創始店，分店在高雄楠梓的家樂福旁~~
週一至週五也就是平日外帶窯烤披薩，第二個七折！(以低單價為主)
禁菸、禁帶外食與寵物，營業時間11：00~22：00，無中場休息！
大門一開，由櫃檯的型男店員負責接待，好燦爛的笑容啊！
我最愛這種大片玻璃窗， 加上空間的挑高，心情跟著開闊！
滿版的繽紛壁畫，令人忍不住多看幾眼，嚮往一頭栽進那個世界！
既然是窯烤披薩專賣店，那麼店內自然少不了吸睛的窯烤爐！
木質拖盤是必殺技！只要把任何成品放上去，視覺效果大加分！
檯面有點高，脖子伸長一些，就能親眼瞧見師傅將麵糰?平……
認真的男人最帥氣！只可惜障礙物多，看不到麵皮鋪料的過程！
現點現做的熱食需要片刻時間，但等待絕對是值得的啦~~
磚紅色的大爐子，披薩究竟何時"出關"也要仰賴專業的判斷！
再把鏡頭拉到左半邊，桌椅大多都集中在這個區塊，動線分明。
我們趁早下午五點就來卡位，卻被這對母女捷足先登搶得頭香......
喬義思販售披薩等義式料理，裝潢方面沒有意外是走歐風！
狡兔超欣賞這間餐廳的一景一物，納入今後親友聚餐的優先選項！
屋簷的輪廓設計從這頭延伸到那頭，中間有一隻風向雞傲視全場！
白色窗框外頭是鄉村田野的縮影，一片欣欣向榮的美好風光！
窯烤披薩這種美食，就是要揪團跟一群人分享比較有fu~~
藝術品等級的裝飾品！散發典雅貴氣的掛盤，構圖美極了！
其實我關注到網路上幾則顧客的負面評論，那些人覺得踩雷！
不過還是有人跳出來力挺，畢竟每個人的感受度不太一樣~~
但我想店家會不斷檢討改進，他們比誰都希望顧客能夠心滿意足！
食物口味這部份暫且不談，服務的效率也會影響到風評好壞~~
狡兔習慣拍純淨店景照，拜訪時間通常較早，出餐速度快！
相對的，假如是假日尖峰時段到店，還請各位多多擔待、體諒。
不管別人怎麼說，一切憑個人感覺，只要感覺對了就來吧！
挑選一個喜歡的位子，狡兔當然是逐日光而坐！靠窗最理想！
基本餐具、分食盤、紙巾都已備妥，調味料供應起司粉、胡椒粉。
送上冰涼的飲用水！狡兔是病人，乖乖期盼我點的熱飲......
呵，閃光實在太愛喝水！稍晚居然又追加另一瓶！XD
除了披薩外，也提供排餐和義大利麵，任一主餐可加價升級套餐！
包含三種價位，讓顧客依照個人食量或喜好去選擇合適的方案~~
<凱薩雞肉沙拉>
強烈建議各位砸199元升級最豐盛的套餐！沙拉一大盤耶！
我詢問過店長，他說份量就跟單點的一樣，價值88元~~
口味四選一，凱薩雞肉、橙汁鮮蝦、黑胡椒燻鴨胸或田園素食沙拉，
店長推薦凱薩雞肉沙拉賣得不錯，狡兔省略掙扎步驟就這麼決定~~
集結生菜、堅果、起司、枸杞、麵包丁、鴨胸丁，還有炸過的雞肉塊！
其實凱薩醬的基底就是美乃滋，雖然如此，它吃起來卻不膩口！
<巧達蛤蜊濃湯>
套餐的湯品二選一，巧達蛤蜊濃湯或鄉村番茄蔬菜湯，紅白大對抗！
我從中撈到三枚肥美的蛤蜊肉！香濃不鹹重！味道恰恰好~~
<鄉村番茄蔬菜湯>
色澤紅豔的番茄湯也是誠意之作，趁這個時候順便補充一下營養唄！
內有紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、洋蔥、西洋芹菜，調味微酸微辣。
重頭戲來囉！7吋的窯烤披薩上桌啦！話說點餐時我做了一件蠢事！
狡兔：「請問推薦哪一款披薩口味呢？」
店長：「我建議『海陸大滿貫』！」
狡兔：「喔，那來一份『大阪章魚燒』......」
噗！我的理性和感性在拉扯，最終順從自己的慾望！點最想吃的！XD
<大阪章魚燒pizza>
螞蟻兔是美乃滋控！況且我認為擠上美乃滋的披薩，模樣特別誘人！
食材有點簡單，章魚塊和玉米粒，其他就靠柴魚片和美乃滋撐場面！
薄片披薩的優點是即使冷掉依舊酥脆！胃部空間也不會一下子被填滿~~
正如同其他顧客所言，大阪章魚燒口味確實很普通，但我義無反顧！
悠閒的週末晚上，嗑幾片鹹中帶甜的披薩，是再幸福不過的消遣~~
一陣廝殺後，吃不完剩下四片，體貼的店員拿外帶專用盒讓我打包回家！
<香草烤半雞>
下一道香草烤半雞，據說是排餐當中的人氣冠軍！賣相非常完美！
旁邊附搭一碟清爽的酸辣醬汁，將適時發揮解膩的作用......
外加新鮮的小番茄、清燙的青花菜，以及酥炸的洋蔥圈！
成色漂亮！烤半雞的份量適合一或二人，皮脆肉嫩有入味~~
閃光配合演出後，把他手中的雞腿讓給我吃！超感動！>///<
倘若是四、五人結伴同行，不妨點購迷迭香窯烤全雞喔！
<波薩納辣椒牛肉義大利麵>
至於義大利麵是店長加碼的，早知道就把兔媽一起帶來了！好飽！
主角是Q彈有咬勁的大塊牛肉，配角是杏鮑菇、甜椒和甜豆......
以番茄紅醬打底，指定做微辣但我們覺得它算小辣！還挺過癮的！
麵條的軟硬度適中，佐以蒜片和九層塔，味道真的不差喲~~
<黑眼豆豆香草冰淇淋>
觀看別人的食記時，狡兔被這一道甜點吸引！容器很搶眼呢！
糗了！拍半天才發現我剛拍的是背面，冰淇淋融化速度快......
閃光說香草冰淇淋頗多！附帶oreo餅乾，還有酥脆的巧克力球！
<甜心舒活奶酪>
由於狡兔的感冒尚未痊癒，保守起見點了奶酪，擺盤也不錯看哩！
奶酪的質地綿軟，搭配少許藍莓醬，香味濃厚又不會太甜！讚！
<榛果拿鐵>
咦？閃光一反常態，學我點熱飲是怎樣？榛果拿鐵咖啡表現尚可。
<皇家伯爵奶茶>
狡兔選了皇家伯爵奶茶，這名稱聽起來好像是貴婦名媛在喝的！XD
這麼大一壺的熱奶茶，足足可倒滿三杯！單點90元也算合理！
視個人需求酌量添加細砂糖！伯爵奶茶的香氛獨特、質感溫順！
喬義思的義式料理屬中上水準，而且服務態度佳，環境更是沒話說！
家樂福安平店的停車場要收費，於是我們乾脆以消費折抵停車費，
餐後逛賣場買東西，做運動助消化！(某人最近酗酒，還塞給我幾罐！)
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照過來！跟著狡兔一起做！Go Go Go~~
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