推 penny83xx: 他們的甜點也很推 08/03 08:16
→ Bluebonny: 吃過一次不會想再去第二次的店耶。。。 08/03 20:21
店家名稱:鵪鶉鹹派
地址:台南市中西區府前路一段162號
電話:06-2282038
營業時間:09:00~17:00
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/298836140
文字版:
這間從好幾年前開幕第一個禮拜就開始來光顧到現在，
算是一間很愛的休閒好去處，
專賣鹹派的店家在台南算是滿獨一無二的~
這天回台南跟朋友原本要去拍照，臨時下了大雨就來這悠閒一下了，
畢竟最近很嘴饞想吃鹹派(結果接下來連續吃了三間鹹派店......)，
記得好幾年前下午茶這類還沒這麼盛行時，覺得這的套餐算是有點貴，
到現在反而覺得其實價格算是滿能接受的，
鹹派是一整個且現烤的~
裏頭位置不多，整間店只有三桌加上吧台前的位置~
鹹派都是現場製作，所以約要等30分鐘左右，
如果時間太趕的可能會比較不適合，
但也可以先打電話點餐來取或是再過來內用的也有，
但記得不要放鳥~這也算是一種互相的信任
有些鹹派是固定日子才有~
今天我們點的是鮭魚蒔蘿跟洋蔥鯷魚，
一開始上的南瓜濃湯一直是我很愛的一道，
濃稠不膩且配上脆脆的麵包塊很好吃~
但南瓜濃湯飽足感會很夠，所以之前也常常有朋友喝完這道就飽了......。
下圖第一張是鮭魚蒔蘿，第二張則是洋蔥鯷魚~
這裡我特別愛來的原因也是因為都是我愛吃的種類餐點，
沙拉不是用沙拉醬而是這種酸酸甜甜的醋醬來搭配，
不僅解除剛剛南瓜濃湯的濃稠飽足味，也為了鹹派而開胃，
且很愛吃裏頭脆脆的腰果!!!
沙拉跟鹹派一起上桌時，鹹派整個香味一直散發出來~
友人一直在表示可以趕快拍一拍嗎~整個聞起來都餓了!!!
鮭魚蒔蘿
一上桌是熱騰騰的且表面十分的金黃可口~
這鮭魚蒔蘿也一直是我來這最愛吃的鹹派，
這的餅皮弄得很酥脆不易碎開，吃起來結實酥脆，
我十分的喜愛這一種餅皮~
裏頭的派餡扎實沒有什麼空隙或鬆散，加上鮭魚也十分的夠味，
不會有種吃起來空隙太多或空虛的感覺~
這也是為何我這麼愛這裡的鹹派!
洋蔥鯷魚
這道是友人點的~
表面看起來十分豐富，與鮭魚蒔蘿十分不同，
一樣是十分的扎實，但這鹹派口味就要比較看人了，
鵪鶉鹹派做的法式鹹派比較偏鹹~(完全名符其實的"鹹"派)
而鯷魚本身也偏鹹，所以這道真的頗鹹
玄米綠以及百香果汁
百香果汁看起來是現榨的，新鮮~~~~~~
玄米綠味道很特別，真的就是玄米綠該有的味道XDDD，會有種像比較清爽的抹茶綠!
整體來說覺得套餐十分的划算，
裏頭也十分舒適溫馨，
小小的白色老房改建成法式鹹派店~
有空可以來悠閒看看的好店家。
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