Fw: [食記] 台南.中西區-鳳子鹹粥

[designW ()]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LmNlGwh ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-鳳子鹹粥
時間: Wed Aug  5 10:58:18 2015

餐廳：台南.中西區-鳳子鹹粥
地址：台南市中西區金華路四段144號
電話：[phone]
營業時間：17:30-凌晨2:30
用餐日期：2015/08/01
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
       虱目魚肚粥 NT.90
       鹹粥 NT.50
       魚頭/魚皮/魚腸小菜 NT.10-NT.85不等
       湯品 NT.20-NT.50不等

圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2015/08/tainan01.html

-----------------

鳳子鹹粥就位金華路上，臨近神農街，

之前就經過不少次，一直到最近才有機會來嘗試，

外頭是烹煮區，裡頭有座位，約莫可容納20多個人。

環境雖算不上十分乾淨，還是約略有整理過，不會過於雜亂就是。

餐廳進門處有醬料跟餐具自取區。餐具有免洗也有一般餐具。

除了一般的鹹粥外，鳳子的粥類也有虱目魚粥/鱸魚粥等，

湯品跟小菜類的選擇性也不少，

跟我吃過的其他家相比，雖不是最頂尖，但也具有數一數二的高水準，

價格也算平實，是間可推薦的台南在地小吃。

-----------------

【鹹粥】NT.50

粥的部份，有單純的鹹粥，也有虱目魚肚粥跟鱸魚粥共計三款。

粥的部份可單複選土魠魚肉/蚵仔/虱目魚/蛤利，或是這些配料全加都可。

一碗公大的粥，其實湯的比例比較高，飯可能不到一碗的量，

所以食量大的人，這樣一碗是絕對吃不飽，

鳳子的鹹粥也是飯湯粥，湯內的米飯粒粒分明，

湯頭有著魚的鮮美滋味，著實好喝。

價位也不會太貴，算是不錯的粥品。

-----------------

【炒青菜】NT.30

出門吃飯必竟要點青菜，問了問，

當天炒青菜部份是空心菜跟高麗菜兩種可選，

這炒空心菜調味很適中，但梗稍稍硬了些，但也還算OK。

-----------------

【綜合湯】NT.40

湯頭味道跟粥的如出一輒，但味道比較輕甜些。

湯的料有土魠魚肉/蚵仔/虱目魚/蛤利等等，跟粥頗像。

-----------------

【滷虱目魚頭(顆)】NT.10

魚頭也算是我偏好的菜色之一，鳳子是以顆計價，

是清淡的醬油滷魚頭，滷的十分入味，好吃極了。

-----------------

【香煎虱目魚腸】NT.50

通常看到有煎魚腸，我都習慣性會點上一份，

雖然略帶焦香的賣相看起來不錯，

雖有淡淡的苦味卻不會很擾民，魚腸中那個帶有肝的粉粉部份最是好吃。

-----------------

【炒蛤仔】NT.70

原本點的是炒蚵仔，結果上桌卻是蛤仔，雖有點傻眼卻也就將錯就錯。

蛤仔個頭不大，但也算夠味，蠻下飯的。

-----------------

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.9
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1438743504.A.EAB.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: designW (210.60.92.9), 08/05/2015 10:59:24
※ 編輯: designW (210.60.92.9), 08/05/2015 11:00:09
推 kzzoz80: 那個50元的粥(是湯泡飯) 我真的不會去吃
推 pudding1023: 覺得好吃！
推 march0331: 以前滿常去吃的。
→ momomom: 那叫做飯湯 飯湯本來就是一種飯食吃法
→ designW: 飯湯無誤~~我個人是蠻喜歡這類的粥
推 momomom: 我也喜歡(擊掌   老南部人都這樣吃 包括海產粥
→ momomom: 還要有蒜頭酥加芹菜末
→ designW: 哈，真的是這樣耶~~也是老南部人無誤^^
推 l2272: 我也蠻愛吃這種泡湯飯的