[食記][中西] 竹屋海產火鍋

[reesion (阿湯哥)]

餐廳名稱：竹屋海產火鍋
圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/309955236
消費時間：2015年/10月
地址：台南市中西區開山路81-2號
電話：[phone]
營業時間：16:00 - 0:00
公休：無
每人平均價位：500
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°59'24.4"N 120°12'25.2"E
停車：普通（路邊停車）
創立：1980

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竹屋海產火鍋位於開山路上，是一家經營了30多年了老牌火鍋、熱炒店，
最大的特色就是從櫃台外開始延伸，一連擺了數戶的區域來經營生意。
當夜晚來臨時，常可以看到燈火通明的騎樓下有眾多客人在吃著料理。

雖然竹屋打著火鍋的大旗，但實際上賣的東西與一般海產店無異，
甚至還比很多海產店還要更專精在食材的種類上，琳瑯滿目的海鮮、青菜，
讓挑選的客人目不暇幾
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價目表非常簡單，只有火鍋與炒飯、麵、米粉的價錢。
其他的菜色必須自己先挑選食材，然後跟老板討論料理方式，
所以價格也不固定。因為我們當天後結帳時沒有一一對照清單，
所以在本篇食記中不會列出全部的價格，但總共是花費了NT. 2860吃這一餐
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豬肉爐 NT. 200，附肉盤與高麗菜一盤
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綜合餃類，蛋餃、花枝餃、魚餃與黑輪
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炒飯 NT. 25/份，我們點了裡兩份。吃粗飽的主食，
只有加了肉絲製作的蛋炒飯，價格也相對便宜
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炒米粉 NT. 50/份，我們也是點了兩份。
比起炒飯，炒米粉很多了蝦仁、花枝、豬肝等食材
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炒青龍椒，一種不會辣的綠色辣椒，吃起來有辣椒的香氣卻沒有什麼辣度
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炸魚卵，將於卵炸過後切片，沾著沙拉一起吃
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炸花枝丸，個頭頗大，每顆花枝丸都吃的到花枝肉在其中
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炸雞翅，以三節翅切斷油炸，火喉適中
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風螺，簡單川燙的作法，用牙籤搓進去把肉挑出來，然後沾點薑醋吃
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炸沙腸魚，也叫沙梭，海產店常見的炸魚料理，肉質相當軟嫩，刺也不多
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炒海瓜子，以蒜頭與九層塔下去清炒哈瓜子，
吃起來湯汁比較多，口味也比較重
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麻油雞腩佛，就是麻油雞睪丸囉。
上桌時麻油的香味四溢，有人就非常愛吃，也有人退避三舍的一道料理
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→ t70082: 沒有吃海鮮鍋阿？
推 zeroyaking: 海鮮鍋很出名
推 bear52025: 海鮮鍋好吃！推~~~
推 qasz1085: 海鮮鍋好吃
推 berna09f: 竹屋必推炸花枝啊！還沒找到贏過他們的！
推 kikitcc: 炒海瓜子很好吃
推 cdkyo: 不是炸軟絲喔? 那道菜真的是一流的~另推必點海鮮鍋