[食記][中西區] 台南大飯店歐式自助餐-翡翠廳

[danny3652003 (發哥)]

推薦分享-台南-台南大飯店歐式自助餐-翡翠廳


圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/440035735


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店家地址:台南市中西區成功路一號
消費時間:2015/11
店家電話:886-6-2249-886
營業時間:平日 AM:07:00 ~ PM:21:00
公休時間:無
店內價格:
早餐:380+10%元
午餐:平日750+10% 周末880+10%元
下午茶:周末620+10%元
晚餐:820+10% 周末880+10%元



PS:個人很推薦鐵板系列料理!!!





近年來台南的吃到飽餐廳是一間一間的開

包含了上閤屋、響食天堂、海港、大八等等

而飯店附屬的餐廳

則是有大億麗緻、桂田酒店、香格里拉、台南大飯店等

各間都有各間的擁護者

今天要接紹的是"台南大飯店"

"台南大飯店"算是非常老字號的飯店

個人是從小吃到大的

他的位置就在火車站前站爭鮮壽司的旁邊

店內的空間 裝潢

跟印象中沒有太大的改變


近幾年來"台南大飯店"增設了一個聽

做的是港式飲茶

也是吃到飽的模式

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604611

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604524

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604554



店內的餐點主要分成鐵板燒區、生魚片區、熟食區、炸物區、現點現做區、點心區

每一區有一定的品質

我個人最愛也最推薦的就是他們的鐵板燒區

是採用放夾子的方式

選好想吃的餐點後

會親自送到桌上來

有包括了羊排、牛排、鮭魚排、鱈魚排、雞腿排等可供選擇

每一種品質都還不錯

現點現料理的鐵板燒

每一盤的料理都有漂亮的擺盤

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604590

個人最愛的是"羊排"

外酥內嫩的羊排 沾上醬汁

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604521

這邊的牛排部位非別有菲力跟沙朗可以選擇

利用每張桌子的號碼牌

夾著自己喜歡的熟度

主廚料理好之後就會幫忙送到桌上

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604539



快炒區方面還有提供各種的海鮮

包括了大蝦、海參、大貝柱等等

喜歡海鮮的朋友千萬不要錯過


邊的生食區包含了旭蟹、生魚片、軟絲等等

特別的是生魚片就有高達五種

而且堅持現點現切現吃的法則

要讓客人能夠吃到最鮮甜的生魚片

我個人超愛鮭魚生魚片

http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/622604566

特別的是飯店有提供三種鮮魚

採用現點現蒸的方式

每一隻都是份量十足

個人很喜歡他們的黃魚

至於甜點部分

有兩種冰淇淋

他們的冰淇淋餅皮是飯店每天自己製作的喔

大家千萬不要錯過


大家可以參考一下

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※ 編輯: danny3652003 (111.254.163.151), 11/28/2015 21:39:25
→ hsimufei: 臺南大飯店生魚片很捨不得給......變得更貴後品質沒有出
→ hsimufei: 來，在我心中已經被除名了...十年前曾是我心目中首選
→ hsimufei: 港式飲茶是府城食選，但有點偏臺式，品質不是很穩定，吃
→ hsimufei: 了兩次，一次尚可，一次覺得超雷
→ Chongyuan: 之前去吃，覺得完全沒有那個價值，我寧願吃香格里拉
推 faalihsy: 覺得生魚片捨不得給+1