[食記][中西] 民生路意麵＆莊子土豆仁湯

[thudadai (三高)]

餐廳名稱：民生路意麵
地址：台南市中西區民生路二段112號
營業時間：PM4:00~AM2:00
每人平均價位：70~170(含滷味)

餐廳名稱：莊子土豆仁湯
地址：台南市中西區民生路二段86號
營業時間：PM1:00~PM12:00
公休：周一
每人平均價位：40

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62029762


久聞藍招牌意麵(滷味價格有點高)的大名，由於也是晚餐宵夜場的點，

所以吃完南興鱔魚意麵就過來續攤，雖然時間已晚但客人仍不少。

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直接到麵攤前點餐，滷味種類也算豐富，

自行夾了幾樣，再點兩碗小乾麵和餛飩湯、魚丸湯。

撇開食物或衛生，秋夜裡坐騎樓吃宵夜，這氛圍在台南可能司空見慣，

對我來說卻是偶爾才有的閒適感，是誰說來吃路邊攤很衰小的？(某議員表示...)



碗內入的豬油份量還不算太厚重的，不過仍須盡早將麵條拌開避免黏住，

用的醬油我蠻喜歡，淡淡甘甜，醬味混著油香與麵條彈勁，還不錯吃。



相似的古早味並不少見，差別在所用的食材調料.....

口感香氣滋味等綜合感覺就不盡相同，有對到喜好當然就會覺得好吃，反之亦然。



滷味看上去口味猜測到了七八成，只是比預想的還要再淡一點，

切了豬頭皮、甜不辣片、雞腸、豬皮、豬筋肉，量都不多，這樣一盤180元，

味道是有些跟不上價格，不過吃麵總覺得要配點小菜，習慣性要有豐盛感嘛~



餛飩湯，餛飩好像包不好，膨開開的，吃完就忘掉味道了。

魚丸比較特別，不規則的方塊狀，一嚼之下魚味很濃，

是有密實度與彈性的，在台南可以吃到各種虱目魚丸真的很有趣。



吃完麵過了海安路，轉角正好是莊子土豆仁湯，便買一碗回去，

單就土豆仁湯，是寫說只有熱的了，一旁還有遮雨棚可供內用。

吃之前還得拌勻些，甜度才會剛好，就是濃又綿碎的花生湯，

也相對不太油，若冬天來上一碗應該還不錯。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

舊台南市小吃聚集區塊地圖：
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推 k2002525: 每次去都要問二次你們點什麼
推 wooshi: 意麵價格超扯.......
→ zeroyaking: 意麵是給夜貓族吃的啦 XD 還有周邊娛樂業很多
推 pojicoffee: 民生路除了天上人間，其他店都是玩沙的。   誤
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推 minoru04: 去同一派的西門路大菜市包仔王吃就好了啊
推 jerrybest: 我覺得這間比大菜市好吃
推 zeroyaking: 包仔王沒包子我就不想吃了 民生比較好吃
推 ginsnow: 隔壁的聖記軟骨飯好吃十倍...意麵超普通
推 YTYO: 隔壁軟骨飯好好吃
推 ento: 其實湯麵蠻適合不舒服他時候吃的，清淡舒服
推 tatasui: 意麵好吃啊！很常吃!魚丸湯比餛飩好吃
推 ZincSaga: 軟骨飯好吃+1 麵不難吃但是配那個價錢就普通
推 xSAUCEx: 麵難吃 不如往前走個100公尺有另一家好吃多了
→ xSAUCEx: 還有雷不雷也要人提供 是行動不便不會自己去找喔伸手牌
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推 sm0214: 某人不知道在崩潰什麼…往前100公尺那間難吃死了，推薦往
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