[食記][中西] 泉記米行狀元糕

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MO8kfPb ]

作者: djwolf (djwolf) 看板: Food
標題: [食記] 台南 中西區 泉記狀元糕
時間: Fri Dec  4 02:36:23 2015

餐廳名稱：泉記米行
消費時間：2015年/11月
地址：台南市中西區永福路二段31號
電話：[phone]
營業時間：08:30～21:00
每人平均價位：78

圖文網誌好讀版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=41&page=1


【泉記米行】位於永福路上靠近友愛街口處
本行是米店，也兼賣各種五穀雜糧、米產品～狀元糕也是他們的特色唷！

狀元糕用糯米製成，據說因外型很像古時新科狀元戴的帽子因此為名。

只見『泉記』老闆將糯米粉放到特製的木頭模具中，加入花生、芝麻等餡料
鋪上一層粿粉後蓋上木蓋蒸熟，暖暖的白煙，混著米香，一縷縷透出
熟練的動作，配上古早的器具，很有懷舊的感覺。

大盒的十顆130元，小盒的六顆78元。
P.S：若前面有人購買狀元糕時，後面就可以一顆一顆單買唷（13元） :D


泉記狀元糕（小盒）－78元

蒸熟的狀元糕，暖暖的，口感較為軟綿；放冷後，越發緊實香Q
不論是芝麻或是花生口味都香氣十足～
餡的甜搭配米的香，是單純、樸實的幸福滋味。

一個13元雖不便宜，卻是好吃的懷舊小點 :)

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※ 轉錄者: djwolf (36.239.237.128), 12/04/2015 02:37:04
→ closer666: 內行才知道的
推 kk620534: 看成米糕，點進去有種失落感qq
哈哈 米糕我喜歡吃榮盛的
※ 編輯: djwolf (36.239.237.128), 12/04/2015 11:46:20
推 amuro11: 失落感+1
樓上大大該不會也是看成米糕? XD
※ 編輯: djwolf (218.164.29.201), 12/04/2015 15:10:15
→ lingbear: 這家好吃