[食記][中西] 麵家宇味。拉麵

[candypu (噗噗)]

餐廳名稱：麵家宇味
地址：台南市中西區民族路三段６２號
電話：[phone]
營業時間：中午11:00～下午14:00
　　　　　晚上17:30～晚上21:00
　　　　（晚上湯完售，即提早打烊）

公休：不定期，可以上ＦＢ查看
每人平均價位：１５０～１８０
ＦＢ：http://tinyurl.com/p5cjurj


先附上圖文網誌網址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/438578824


－－－－－－－以下複製文章內文－－－－－－－


意外發現了這間店







要不是有天同事要我替她外帶

噗大概不會注意到這間拉麵店吧？！

不過那天同事很飲恨ＸＤ因為這間拉麵不給外帶啊！！！

應該是要維護拉麵品質吧！而且也很少聽過拉麵可以外帶的



不過也因為這樣，噗才有興趣來吃吃看

而且也是在赤崁樓附近而已

這天就和默一起來嚐鮮囉＝　＝＋



（聽說也是沒有提供預約的喔！



從店門口看進去，還真的是我不太會光顧的類型

我不太喜歡小小店，然後只有老闆和你乾瞪眼那種ＸＤ

因為我怕尷尬阿　

所以我比較喜歡熱鬧一點的店



不過應該有人跟我相反，反而喜歡這種安靜的風格





進去一看，店真的蠻小的，座位也不多

就是一排櫃檯前的吧台位，還有最後一桌４人位這樣而已

不過拉麵翻桌率蠻快的，所以也不會等太久。



只是想要一群人一起來吃就比較沒辦法了

就算位子夠，應該也會變成格空喊話聊天吧ＸＤＤＤ

不然就是大家各自吃各自的，吃完出去在聊

美食當前，先享受比較重要咩＝　＝＋



另外牆上都有衣架，然後包包可以放在椅子下喔！



那就趕快來看看菜單有什麼吧




第一次來的話，店員會先簡單的介紹

第一排的豚骨鹽味，豚骨醬油，蔥酥雞肉是口味比較淡的

往下的話口味就越來越重

第二排口味適中，第三排口味濃厚這樣



然後湯頭的鹹淡，麵條的軟硬，香味油的濃淡都可以調整

另外要加配料的話，底下也都寫的很清楚喔！





哈～對了，我剛不是說我怕安靜人少的店嗎？！

其實他們員工超多的

而且客人也陸續接著來

所以店員忙進忙出，不會乾瞪眼在那裡看你吃麵啦ＸＤＤＤ

不過這種超近的開放空間，

倒是把員工之間的聊天內容聽得清清楚楚＝　＝＋



然後我突然發現我前的的櫃檯上有好多可愛的喵喵裝飾物

好像是一系列的，感覺很像扭蛋會扭到的那種

覺得可愛





桌子前方也都有擺香辛料

白芝麻，胡椒粉，七味粉，油蔥酥



噹噹～上桌啦！速度蠻快的

這是默點的＂豚骨鹽味拉麵＂１５０摳

有桂竹筍，蔥花，木耳，半顆糖心蛋



糖心蛋挺好吃的，連蛋白都軟軟的





叉燒的話是２大塊！

口感是偏軟嫩，不過雞肉的更勝一籌



我們的湯頭和麵條都選擇適中

不同的只有油香味，我選擇油香味＂淡＂



不過清淡口味真的蠻清淡的

默默覺得口味太淡，所以後來有加七味粉

而我是因為想來點辣辣口感，所以也加了一些



這是我點的＂蔥酥雞肉拉麵＂１５０摳

上桌的外觀幾乎跟默默點的＂豚骨鹽味拉麵＂一模一樣

只差別在我這碗多了油蔥酥＝　＝＋

（其實可以拿桌上的調味醬自己加ＸＤＤＤ



湯頭喝起來感覺也差不多，

覺得下次應該要點個有反差的，這樣才能一次吃到２種口味拉麵＝　＝＋





然後阿～雞肉有４大片喔＝　＝＋

而且吃起來超級嫩，幾乎入口即化

吃進去的口感有讓我驚艷了一下

不過應該有人是偏好有嚼勁的口感，所以就因人而異啦！



不免俗來一張完食照！

不過我的不及格，因為還有湯ＸＤ

應該要拍默默那碗的



吃完覺得份量剛剛好，如果有把湯喝光的話就更飽了

下次有機會還會想來試試其他口味～像是＂奶油＂或者＂辣味增＂！





最後附上麵家宇味小檔案

地址：台南市民族路三段６２號

電話：[phone]

公休日：不定期，可以上ＦＢ查看

ＦＢ搜尋：麵家宇味

http://tinyurl.com/p5cjurj

營業時間：中午11:00～下午14:00

　　　　　晚上17:30～晚上21:00
　　　　（晚上湯完售，即提早打烊）






打完收工！

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→ parislove3: 改裝漲價後就沒再吃過 以台式拉麵而言價格偏高
→ rivual: 湯頭不好喝...
→ handsomeJim: 不推
推 papa9: 漲價後就不推了
→ ismugi: 對我而言是一次店
推 cosmoju: 喜歡這家的辣味噌
推 cedatsu: 漲太多，味道也變差，不推！
推 HeavyBlue: 漲價後無法