台南‧中西區 寓肆 since 2015, Dec
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113152358
地址：台南市中西區成功路387號
電話：06-2220700
營業時間：12:00-17:00
用餐時間：2015.12
無線網路：有
臉書：寓肆
(資訊若有異動，請以店家公告為準)
東區凱旋路與東興路口，2樓的小餐桌，
是這2年來人氣指數相當高的小餐館，
雙主廚組合，非常受到歡迎，
電視節目也曾來採訪過。
今年經營者阿之另外籌備民宿結合茶餐的複合式新店「寓肆」，
地點在成功路與海安路交叉口，以台灣茶為主軸，
1樓有將住宿與餐飲通道分開，可外帶茶飲，
上2樓後有用餐區，位置並不多，
剛好2人可兼顧的程度。
2樓的用餐區旁，跟小餐桌一樣是開放廚房，
但多了大片玻璃隔著，減少了油煙味，
可以好好的欣賞阿之與伙伴煮菜的模樣。
除了好喝的台灣茶之外，
阿之也設計了一套以茶入菜，結合台灣味的菜單，
從主食的米飯、肉燥、燉肉、魚到甜點的餅乾、
蛋糕，都能與茶搭配。
套餐，目前有3種套餐，+$30可加購玄米茶、烏龍綠，+$60可換高山茶。
肉燥飯$180，肉燥加干貝，可以說是豪華版的肉燥飯。
另兩道香煎鮭魚$250、馬鈴薯燉肉$280也都點了。
套餐內容有3道小菜、丸子茶湯、白飯跟主食，
除了肉燥飯外的另2道，搭配的就是白飯，米是來自台南後壁的無米樂。
雖然是中餐，但調味上較柔和，如此才不會搶了茶味。
單點，除了menu上的，還有些會寫在小黑板，可以參考喔!
像是真心不騙花枝丸，名字有趣，內心是真材實料，
滿滿的花枝，每一口都能吃到。
餐後飲料我們都加價換了高山茶，目前寓肆有3款。
高山輕飲的特色是芳香氣息，口感清爽。
雨前茗品，茶韻滑潤，回甘順口。
深山茶，碳焙味重，喝起來濃醇潤喉。
如果不吃餐的話，喝茶配餅乾也是好選擇，
榛果奶茶，柑橘可可，乳酪餅乾各有其特色，
因餐點份量有限，如果有想用餐的朋友，務必事先電話確認喔。
現階段有了2家店後，分身乏術是必然，
明年小餐桌會有3.0版(預約私廚->對外營業->??)的誕生，
就拭目以待囉!
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