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台南‧中西區 沾米廚房 Jami kitchen since 2016, Jan 網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113584244 地址:台南市中西區北門路一段123巷52號 電話:0978-668008 營業時間:11:00-21:00 公休日:周一 用餐時間:2016.01 (資訊若有異動,請以店家公告為準) (神秘千層是套餐的餐後甜點,不單獨販售喔!!) 在網路上若搜尋台南千層蛋糕關鍵字, 最熱門的會有幾家,像府連東路的深藍咖啡館、 離市中心有一段距離的歸仁滿足花園(只在五~日營業), 還有在網路瘋傳,詢問度破表, 只能透過臉書社團購買且需排隊的神秘千層, 當然其他還有狸小路、人良、KCEE…等店也都會有人提到。 神秘千層的老闆阿貴最近在新光三越中山店旁的北門路一段123巷, 開了實體店面,就在新光三越員工機車停車場, 紅磚道旁的細長房子,從外面可以看到一、二樓樓梯間是透明玻璃。 一樓是廚房、吧檯&座位區,燈具、瓷磚、管線設計的很好, 背後水管風格的木架上,杯子、器材、茶壺…等排的井然有序, 雖然近來很流行工業風,但有想法的店家自然能走出同而有異的風格。 二樓是純座位區,側邊牆上開了整邊的大面窗, 室內採光很好,座位區一邊是連牆的沙發式座位, 地上鋪了木條板,桌子是棧板風格結合鐵件, 三、四樓是民宿,共有3間房。 沾米廚房主要是以全日供應的餐點,義大利麵、燉飯、焗烤為主, 神秘千層在這裡是套餐的餐後甜點,不單獨對外販賣, 所以不要特地跑來這裡只想買千層派喔! 套餐價格在$320~$380間,有沙拉、麵包、濃湯, 主餐後還有甜點(神秘千層蛋糕)&飲料。 神秘蕃茄海鮮燉飯(單點$230 套餐$380), 海鮮料有蝦、蛤蜊、環孔、扇貝,十分豐富, 只是個人覺得飯粒口感稍溼潤了些。 蒙特婁雞肉蒜片辣椒麵(單點$190 套餐$340) 彈牙的麵條與蒜片、辣椒香氣、味道結合的很好, 相較之下個人較喜歡義大利麵。 義式焦糖拿鐵、草莓鮮果冰沙 套餐附的是紅茶,可貼差額換其他飲料, 後來換了咖啡跟果汁冰沙。 最讓人期待的就是餐後甜點 千層蛋糕囉! 光看側拍面就覺得奶油卡士達醬與蛋糕皮的做功很細, 吃起來也很香綿,軟但是很有飽實感。 含了餐前&餐後甜點/飲料的套餐價格,個人覺得算合理。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.211.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1454112668.A.885.html
toeer: 套餐單點差了什麼呢 01/30 08:42
sheaujau: 沙拉濃湯紅茶蛋糕,套餐+150 01/30 09:02
olivegood: 真心覺得一定要加150,沒吃到千層蛋糕會空虛 01/30 09:13
pingcloud: 怎麼感覺一直在廣告神秘千層 =_= 01/30 09:26
cafecar: 同樓上 很廣告很業配的感覺 可以/神秘 最近一直有文講開 01/30 09:34
cafecar: 店了 01/30 09:35
bunnyq: 很會行銷 東西真的還好 01/30 09:35
cafecar: 還不包含有一篇刪文的 01/30 09:36
cafecar: 網路瘋傳 詢問度破表 只能透過臉書社團購買且需排隊的哦 01/30 09:37
a60525025: 神(行)祕(銷)千層蛋糕 01/30 09:57
cityman9999: 有計畫的網路宣傳吧 01/30 11:05
ice94520: 看的很膩 01/30 11:10
cowboyerkk: 在台南能找到真的難吃的店家才是有特色 不然幾乎每間 01/30 11:25
cowboyerkk: 店都差不多 01/30 11:25
yms1202: 有點用千層吸客的感覺... 01/30 11:41
dewi0929: 特地強調神秘千層,行銷手法無誤 01/30 12:34
jemylee: 哈哈,就算是行銷,能賣的蛋糕量也是固定的... 01/30 12:53
cafecar: 哪家能賣的蛋糕量不是固定的... 01/30 12:58
cafecar: 記得多年前好像看過討論還說到老闆的理念怎樣怎樣 如今.. 01/30 12:59
ringlili: 這家最近廣告打真兇 01/30 13:40
k5792688: 廣告打到另人反感了 01/30 14:12
STARKUO: 最近廣告打很大喔! 01/30 15:07
Smileko: 看起來就是一般的千層蛋糕而已 加上"神秘"其實就只是行銷 01/30 15:39
jujuice: 看起來跟深藍差很多 是那個說原本在深藍 自己出去開店的 01/30 16:46
jujuice: 吧 01/30 16:46
s74819: 這篇有一點廣告的味道,也太捧神秘千層了吧= = 01/30 21:12
jemylee: 既然知道蛋糕量是固定的,店家何必一直行銷讓更多人買不 01/31 21:36
jemylee: 到蛋糕而讓人不開心呢?? 01/31 21:37
LumiChu: 套餐的千層只有約20層~而且滿小塊(窄) 02/01 12:46
LumiChu: 每桌上面的吊掛燈大也近有點壓迫感~ 02/01 13:42
LumiChu: 加套餐整體吃完還好,並沒有想再去的感覺 02/01 13:42
tzui: 我覺得很好吃耶!連去了三次,ㄧ直有在改進 02/02 15:58