作者designW ()
看板Tainan
標題Fw: [食記][中西] 大菜市福榮小吃店(阿瑞意麵)
時間Thu Mar 17 17:29:27 2016
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MwdZbFW ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南.中西區-大菜市福榮小吃店(阿瑞意麵)
時間: Thu Mar 17 17:29:05 2016
圖文網誌版：
http://bo2popo.blogspot.tw/2016/03/tainan02.html
地址：台南市國華街三段16巷25號
電話：(06)221-2805/(06)222-2069
營業時間：08:00-21:00
用餐日期：2016/03/05
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
意麵/米粉/油麵 NT.40
餛飩意麵/餛飩米粉/餛飩油麵 NT.70(乾)/NT.70(大湯)/NT.50(小湯)
湯類 NT.35
單點類 NT.5-NT.25不等
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台南大菜市內臥虎藏龍，小小一個市場就藏了四五家人氣名店，
像是古早味冰店江水號/鄭記吐魠魚羹/純薏仁外，就是這家福榮小吃店，
雖位於大菜市底的轉角，但經過幾次想進去用餐，
每次看那個排隊人潮就瞬間滅火，終於某天讓我等到有空位的時候了。
記得那天去已經快接近下午兩點，幾乎還是座無虛席，
所以只能跟別人併桌，除了併桌外，桌跟桌的間距也很狹窄，
跟後頭的客人會來個背對背的碰撞，
狹小的用餐空間對大肚子孕婦來說會有點喘不過氣就是。
我不清楚這家店是不是for觀光客，但牆上有中/英日文介紹，
應該也有不少外國遊客會來才是。
餐具需自取，整整齊齊的放在烘碗機中，看起來挺乾淨的。
這家店主推的似乎是餛飩，除了餛飩外，意麵油麵米粉也不少人點，
單價看起來似乎不貴，但其實份量來說並不多，
女生來說都有點吃不飽，更何況是大食量的男生，
不過國華街這小吃林立，如果覺得吃不飽，附近也還有不少選擇就是。
雖然位子有點擁擠，但如果沒來嘗鮮過，倒是可以找機會來品嚐看看。
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【意麵】NT.40
不管是意麵/油麵或是米粉，基本上是單一size，
對我家台伯來說，這樣一碗的分量並不多，吃完不到五分飽。
意麵+些許豆芽菜+兩片肉片，上頭淋上肉燥滷汁，看起來就很誘人。
意麵吃起來略軟，跟意麵相比，我比較喜歡略具咬勁的油麵，
但肉燥滷汁吃起來不鹹不膩口，這點還算不錯。
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【油麵】NT.40
跟意麵相比，油麵就沒有另加豆芽菜，
則是油麵+兩片肉片再淋上肉燥醬汁。吃起來跟意麵相比略乾，
但我個人是比較喜歡油麵略硬的口感以及獨特的味道。
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【餛飩湯】NT.35
清澈的湯頭喝起來略微甘甜，上頭有韭菜點綴。
餛飩湯那餛飩的個頭還算不小，皮略厚些吃起來有Q度，
肉餡是扎實的口感，是我喜歡的口味來著。
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【滷鴨蛋】NT.12
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推 k12in3g: 份量有點少QQ但不錯吃 03/17 17:52
推 wook92912: 最愛他們家的意麵跟餛飩湯了～吃了10幾年了T_T 03/17 17:57
推 mirrorhide: 辣椒醬好吃！ 03/17 18:01
推 chuusan: @@ 這份量40... 青年路那間是分店如何 有人嘗試過嗎? 03/17 18:56
推 Halleluiah: 超級油 03/17 19:15
推 SQOneal: 不錯吃 不過觀光客價格 偶而吃一下即可 03/17 19:32
推 butlrut: 自製辣油很讚 03/17 19:54
推 hemble: 青年路的也不錯 是他兒子（？）開的吧 但價位比市場貴5元 03/17 20:05
推 euniceapple: 有人覺得這家味道變淡了嗎？ 03/17 21:29
推 mirrorhide: 欸對~是叫辣油~拌麵好吃~ 03/17 22:24
推 my1938: 請問青年路是靠近哪裡 03/18 00:44
推 zhuangzhuang: 份量少，但真的好吃 03/18 01:01
→ peipeiko: 貴，而且越來越小碗 03/18 08:24
推 k5a: 份量少了些 我跟作者一樣喜歡他肉燥不會太鹹 03/18 14:42
推 kristiewu: 在中西區公所斜對面...我覺得青年路的有比較大碗...也 03/18 21:16
→ kristiewu: 一樣很好吃！ 03/18 21:17
→ designW: 沒想到青年路也有，改天來看看 03/22 23:34
→ her7913: 難吃...... 很貴 03/23 19:02
→ her7913: 我是吃青年路的 03/23 19:02