作者boylondon (倫敦男孩)
看板Tainan
標題[食記][中西] 鰻の亭
時間Thu Mar 3 08:48:23 2016
台南‧中西區 鰻の亭【台南現烤鰻魚料理】
網誌:
http://boylondon.pixnet.net/blog/post/113915177
地址:台南市中西區海安路2段116號
電話:06-2255077
營業時間:17:30-23:00,假日有11:30-14:30中午時段
公休日:一、二
用餐時間:2016.02
臉書:鰻の亭【台南現烤鰻魚料理】
(資訊若有異動,請以店家公告為準)
海安路與民生路口,莊子土豆仁湯隔壁,
最近開了間鰻魚料理店,
店面小小的,從外面可以看到裡面的師傅正在烤鰻魚。
一樓是吧檯座位,二樓也有座位,
店家用的是雲林養殖的鰻魚(外銷日本等級),
除了鰻丼$280外還有親子丼$180及牛丼$200,另外還有限量的烤鰻肝。
鰻丼有蒲燒跟白燒兩種選擇,
後來各點了一份,另一份則是牛丼。
蒲燒鰻丼,鰻魚醬汁是店家自己調製的。
白燒鰻丼,白燒就是胡椒鹽,加飯加醬免加錢。
點丼飯會另附3樣小菜跟1碗味噌湯,桌上也有供飲料,
鰻魚肉質不錯,店家未拔刺,烤過後會變軟,
食用時要稍小心點,晚上吃的這塊,
蒲燒鰻感覺部份地方太焦了些,
這一帶現在有3間同樣主打鰻魚丼飯的,
對愛吃鰻魚的人來說是一大福音。
延伸閱讀》
室町丼作食事
http://boylondon.pixnet.net/blog/post/112586314
鰻丼作
http://boylondon.pixnet.net/blog/post/106348964
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※ 編輯: boylondon (219.87.228.131), 03/04/2016 17:13:25