[食記][中西] 柊 御食事処~日式牛肉黑咖哩飯

[LazyCloud28 (積雨雲)]

餐廳名稱：柊 御食事処
圖文網誌：http://goo.gl/1E5Oa8
地　　址：台南市中西區樹林街二段264號
電　　話：06-2142636
營業時間：平日AM11:30~PM02:30、PM05:00~PM09:00
　　　　　假日AM11:00~PM02:30、PM05:00~PM09:30
公　　休：星期一、星期四
用餐日期：2016.03

https://goo.gl/c15ZvQ

因為自己的妹妹吃素所以這天來她友人推薦的柊 御食事，
店址剛好從住家步行就可到達，
https://goo.gl/3Gm6jl

入座後店員送上一壺無糖茶水，友人說很懷念這裡以前的紅茶非常合她胃口，
https://goo.gl/05cN6V

[日式炸雞]
炸雞配菜有高麗菜絲與一點紅蘿蔔絲，
沾醬是哇沙米美乃滋口味偏甜我猜是用桂冠做底醬調的，
https://goo.gl/fZSV7v

炸雞外層粉漿薄薄的口感微酥但點鹹味，裡面雞肉是使用腿肉，
熟度適中保有肉汁不乾柴，
https://goo.gl/XY7ihu

[炸豆腐(素)]
豆腐外酥內鬆綿，素食是搭配甜口中帶點鹹味的紅味噌沾醬，
https://goo.gl/daonWl

[冰烏龍麵]
https://goo.gl/XFKMfI

沾醬配料有哇沙米、薑泥、白蘿蔔泥、蔥花，建議依自己口味逐步加入醬汁，
https://goo.gl/IdgIDt

烏龍麵有冰鎮過口感有彈性，配料底下醬汁是甘甜口味的柴魚醬油(素食為一般醬油)，
https://goo.gl/vCyADS

[醬油拉麵(素)]
配料有青江菜、玉米粒、海帶芽、紅薑，湯底是以薑汁、醬油下去做調配，
拉麵口感偏軟但有彈性，
https://goo.gl/efnqJk

[黑咖哩牛肉飯]
餐點有附一碗味噌湯，咖哩顏色頗深但還不至於到黑啦，
https://goo.gl/c15ZvQ

黑咖哩吃下第一口就能明白"黑"是指何物了，味蕾除了咖哩味外能明確的嚐到黑楜椒味，
入喉後殘留口中的餘味是黑胡椒的微辣，不過在咖哩中吃不到黑胡椒粒歐!
https://goo.gl/6dHWs6

牛肉片肥瘦各半充分吸飽咖哩很入味，
https://goo.gl/tFjuD6

這裡很適合家裡有人吃素但自己不吃素的朋友，素食部分種類不多但也不少，
口味不差吃完皆大歡喜。

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推 imjj012: 感覺超讚 有價位嗎？
個人覺得算平價，套餐200初
→ guld: 所以...黑咖哩是咖哩味比較重還是黑胡椒味?
剛入口是咖哩味但黑胡椒味馬上就竄出，中味與尾勁黑胡椒居多
→ ctx705f: 食記沒菜單...
抱歉一整本菜單我又忘記拍((已跪))
※ 編輯: LazyCloud28 (118.232.156.195), 04/18/2016 01:31:12
推 STARKUO: 餓了…
推 cowei: 口味退步了
推 how0915: 是黑胡椒喔！那要pass了！本來已生火
推 summerkof: 這間以前很愛 結果越來越退步