餐廳名稱：上鼎素麵坊
地址：台南市中西區民族路二段48號
電話：06-223-5688
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:00 (週一店休，遇初一十照常營業)
每人平均價位：80元
消費日期：2016/6
圖文版：http://clnote.tw/archives/4662
上鼎素麵坊是今年5初開幕的，走的是平價風，賣的很適合平常
吃的國民美食，簡單卻又有自己獨特的風格。
裡面的空間雖然不大，大約15個座位，不過很乾淨，看得出來是
有用心設計過的。
這裡還有滷味，不過主角是麵。
連菜單的設計也是走簡約風的，簡單明瞭，餐點大約十幾種。
素食種類有：全素與蛋奶素，只是沒標示，要自己跟店家確認。
泡菜味噌烏龍(全素)/75元
餐點的選項雖然不多，不過麵真的有特色，湯頭濃郁有味，而且
烏龍麵Ｑ軟，口感讓我想起之前在台東吃的穗科手打烏龍麵。
在平價的素食餐廳裡，這間算是創新，而且也有自己的特色，
尤其台南火車站周遭的素食餐廳有限，下次可以吃飽再去搭
火車了。
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