→ fanfu: 普通，態度差，去吃還看到客人跟店員有糾紛 07/03 11:41
※ oknstarruby:轉錄至看板 Food 07/03 11:41
→ hellomorning: 金好野 07/03 12:06
→ niniokita: 辣醬和生辣椒金桔都好吃 07/03 14:14
推 djwolf: 貴，但其實還不錯吃啦 07/03 16:50
→ COMEUPPANCE: 路邊隨便一間都比他好吃....還可以買兩倍份量 07/03 17:33
→ hewen: 覺得不脆 07/03 17:59
→ valkyriea: 這間不算美食吧。賺包裝的 07/04 18:03
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作者: faalihsy (冬天快來吧) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][中西] 京和野日式煎餃 推薦火燒蝦
時間: Mon Jul 4 17:52:55 2016
首先先講一下：
每個人覺得好吃的東西的標準不同，我也只是就"我"與"跟我一起吃的人"的感想
做一個紀錄、介紹~讓大家參考參考
標題是原文的標題沿用的XD 昨天並沒有吃到蝦口味的
(題外話：
當天家人是跟朋友一起買，朋友一份豬的，家人是一份豬一份蝦，
然後請店員把一份豬的另外綁...結果綁錯了，他們把兩份豬口味的綁一起，
所以就沒吃到蝦口味...)
昨天晚上大約7:50分家人經過這間店，看到生意很好、客人很多~
於是家人不聽(?)上一篇板友分享食記時，底下推文內容，想說"吃口味跨賣(台語)"
買了兩盒 (但因為如題外話所說的，等於只有一種口味，於是這裡分享豬口味食後感)
先上圖 盒子外觀
http://imgur.com/Z2Do1I2
打開後~餃子排排站
http://imgur.com/YxGhzSo
其實在打開的瞬間，我心裡是覺得有點不妙(?)的
有一種 無法形容的預感(女人的第六感?)
然後 發現他們非常筆挺、非常團結的...夾不起來 囧
不知道是否因為我們是外帶回家吃(沒那麼燙?) 還是他的餃子皮本身就比較硬，
夾的時候跟底下那片橘色的薄片黏得超緊
我跟我妹(就是那個去買的家人XD 我要出賣她) 兩雙筷子在那邊撕扯
變這樣 囧
http://imgur.com/62CJCqU
http://imgur.com/WRg2noR (吃到一半拍的)
真的要用一些力氣去扯開那些餃子...
然後就變很亂七八糟XD
我與我妹的感想：
我：嗯，煎餃好乾，皮好硬，沾醬油好鹹...
底下那個薄皮增加嘴巴要打開的角度 (然後刮到嘴角)
什麼?!這個那麼貴?! (吃完才知道價錢)
......好吧就當"吃氣味(台語)"吧
我妹：......(因為是她買的所以她一開始吃得很沉默)
沾醬油比另外一個有沙茶醬味道的醬好吃 (大概吃到第三個時說的)
全吃完以後默默的說：我突然好懷念南園街鍋貼
可能因為我跟我妹比較喜歡吃
有些微焦香、皮較軟(油膩?)、肉不一定要很多、不需要放一些特殊食材~
的口味吧(好啦這樣講一講我直接說我跟我妹都比較喜歡南園街鍋貼)
就覺得這間的還蠻......像原文底下的推文大大們說的
或許蝦口味或是另外口味超好吃，然後豬肉的比較普通?
可是因為包錯的關係...只能吃到兩盒豬肉口味的，無法比較!
補個 拿到蝦口味的我妹朋友感想：
底下的皮…硬到吃到後面直接用手撕
醬油很鹹… 很懷念大同包子店的煎餃…
※ 引述《oknstarruby (想流浪)》之銘言：
: 餐廳名稱：京和野日式煎餃
: 地址：台南市中西區萬昌街1號
: 電話：06 222 0870
: 每人平均價位：100~
: 來到台南就是要吃美食阿!!
: 自從高雄的"幽靈煎餃"歇業後~高雄就沒有煎成方盤狀的煎餃
: 偏偏kevin愛吃這款邊脆脆的餃子
: 只好來台南的"京和野 日式煎餃"朝聖
: 非專業部落客 圖文無音樂網誌版
: (無部落格 對連結有疑慮者請跳過 謝謝)
: (自費前往 個人實拍照片)
: http://www.ipeen.com.tw/comment/1026074
: 消費方式可內用或外帶~
: 內用的話~如果需要候位者
: 請先到店內點餐~點餐後有號碼, 再去外面等叫號
: 這天周六中午12:30到~等了約30分鍾才吃到
: 主要有四種餃子
: "風味豚". "塔香豚". "火燒蝦". "擔擔牛"
: 一份都是10個~分別是70/ 80/ 90/ 90 元
: 我覺得一份剛好女生一人份
: 男生可能不太夠
: 它比較特殊的是沾醬的部分
: 一份餃子可以選一種沾醬
: 包括原汁原味 (就是什麼都沒有啦!!~不建議選這個)
: 頂級玫瑰鹽~ 好像是牛排的概念~
: 但yu yu吃餃子沾玫瑰鹽~並沒有覺得去油膩
: 就是鹹鹹的感覺~不吃辣的~可以試試啦!!
: (它的醬油是自取的~所以不吃辣可以選這個)
: 吃辣的有兩種選擇~
: 其一是常見又不常見的獨家辣醬
: 另一種特殊的來了~"生辣椒佐金桔"
: yu yu不吃辣~根據kevin說推薦這樣
: 因為金桔的酸可以解部分油膩
: 再搭配生辣椒是不同口感喔~
: 再送上我們點的餃子~
: 因為擔擔牛賣完了~(kevin表示傷心> <)
: 所以我們點塔香豚跟火燒蝦
: 塔香豚比較普通一點~就是包入九層塔的煎餃(一般外面賣的餃子都是豬肉阿!!)
: 火燒蝦~兩人都喜歡~雖然外面也很多包蝦的餃子
: 但火燒蝦的口感跟一般蝦的口感還是不一樣
: 我們都比較推薦吃火燒蝦喔~
: 不過kevin說下次想試試無緣的擔擔牛~那yu yu 應該還是會吃火燒蝦
: 另外店內有賣其他小菜:黑豆.味增湯
: 還有飲料~我們有點蔗香紅茶~
: 喝起來有點布萊恩的感覺~是我的錯覺嗎??
: 送上餃子脆脆的邊~很好吃喔~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467625977.A.E4C.html
→ bunnyq: 嗯...南園街鍋貼... 上次買一次 只吃半顆 其他全部丟了07/04 18:10
→ bunnyq: 我還以為我是在育樂街買的07/04 18:10
→ faalihsy: 哈哈哈，他是真的偏向甲粗飽的感覺XD07/04 18:23
推 andieschen: 吃過一次覺得...就只是一間比較貴的煎餃07/04 19:15
覺得是間好貴的煎餃QQ
只是把鍋貼改成水餃，然後放很遠，讓麵粉水（？）變可以吃的薄餅
推 zeroyaking: 南園街要吃水餃啦~~還有那麼愛吃煎餃 到日本吃吧07/04 19:19
南園街鍋貼萬歲～～～
推 dp44: 10顆要70~90 我還真不想吃07/04 19:26
我叫我妹不要買 她說難得到附近 試試看QQ
推 iamidiot: 還是推和記~~07/04 19:33
推 ctx705f: 和記光是我連續去三次都沒辦法吃到現做的鍋貼就讓人完全07/04 19:50
→ ctx705f: 不想去 然後又沒有特別好吃07/04 19:50
→ ctx705f: 現在鍋貼個人比較喜歡的就明仁鍋貼 如果不用等的話也會去07/04 19:51
→ ctx705f: 買南園街鍋貼07/04 19:51
沒吃過和記，但據我妹說（昨晚她去買的）當時店員態度很不好，然後外帶要站在外面等，
超熱
※ 編輯: faalihsy (111.254.9.159), 07/04/2016 21:31:09
推 Danieleye: 真是一家不怎麼樣的店 可能名字取得有日式假掰fu吧07/04 21:38
只能說每個人喜歡的口味不一樣，剛好我們幾個是不太喜歡這樣風味的…
不過現在真的很多走日式風格的店家，然後價格也日幣風格…（？
推 Hiara: 煎餃我很喜歡青年路的福丸燒餃07/04 22:40
→ Hiara: 也是偏貴（7個60）可是好吃～07/04 22:41
→ Hiara: 雖然只能偶爾吃啦哈哈07/04 22:41
我是覺得如果好吃，貴的話也會讓人有想再去吃的念頭><
想上海好味道我就蠻喜歡他的湯包跟抄手（離題？
推 QkooQ: 還好我今天送飯給老婆吃的是明仁鍋貼～07/04 23:01
沒吃過QQ
不過看上面蠻多位推薦的，應該很不錯
※ 編輯: faalihsy (27.51.1.116), 07/04/2016 23:08:39
推 wiiwiiya: 個人:南園街=和記>>明仁 我真不知上次吃的明仁怎麼了XD 07/05 22:45
推 bleakboy: 明仁不是很好吃..蝦子沒有很新鮮唷. 07/10 11:38