Fw: [食記][中西] 府前路阿伯三輪車臭豆腐

[leafphoto (葉影瓶像_里夫)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NLvGpIe ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台南 府前路阿伯三輪車臭豆腐
時間: Wed Jun  8 11:42:39 2016

  餐廳名稱：府前路阿伯三輪車臭豆腐
  消費時間：2016 年/ 5 月
  地址：台南市中西區府前路一段141號前
  電話：略
  營業時間：略
  無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/115066129

 =====我是分隔線======

今天分享的臭豆腐算是一家很低調的三輪車小攤子，
一般路邊攤即使是流動攤販，晚上也會點燈營業，
但這攤低調到連燈也沒點，卻仍吸引不少內行人來排隊解饞，你說厲不厲害？

老實說，我真是無意間在要回民宿的路上，發現這個攤車好多人排隊。
也不曉得在排什麼，但看起來都是在地民眾，先跟著排了再說XD

仔細一看才發現是賣臭豆腐，臭豆腐本來就是我的菜啊~
先前在板橋南雅夜市也去排過一家隱藏版的臭豆腐，
這天難得到了台南，怎麼能不買呢？
但我必須說，如果很注重餐飲衛生的朋友，這攤就不是這麼適合你了，
畢竟在路邊攤，又是個人經營，炸臭豆腐跟收找錢都沒有幫手，所以衛生上不可能面面俱
到。
我個人對小吃比較不在乎這種小細節，但仍提醒在意的朋友一下 (化工都不曉得吃多少了
...

臭豆腐(小)
臭豆腐先整塊下去炸，等表面略酥後，撈上來切成四小塊，
再放下去炸第二次將臭豆腐完全炸酥，還沒入口就知道這肯定好吃的。
泡菜的酸度吃起來也挺自然，
臭豆腐加上泡菜、蒜蓉醬、辣椒醬，難怪大家路過總忍不住停下來買。
因為沒有內用座位，我本來想找個麵攤吃個晚餐順便可以坐著好好吃臭豆腐，
但趁熱就在路上邊戳來吃，沒想到一口接一口，到麵攤時我都快吃完了XDDDDD

這攤臭豆腐網路上找到的資料來看，不同時段會在不同地方擺攤，但基本上就在對面而已
。


後記：
阿伯的臭豆腐真的只是很低調的三輪車路邊攤，所以也提醒大家一下，
假使購買時稍微注意一下交通，臨停不要過份誇張，
否則驚動人民保母出來開單，造成阿伯的困擾就不是我分享的本意了，感謝大家！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.36.46
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leafphoto (180.177.36.46), 06/08/2016 11:43:35
推 Liaooooo: 超好吃
推 MitaMa: 常常看到，但是就是因為太低調不敢買，改天再來買一次
推 Vuvukuku: 真的好吃
推 cyy90143: 價位多少
→ leafphoto: 小的好像30還35，我忘了，大的50
推 bluestar8783: 從小吃.....不過被報導過後,口味就有些變, 已經不再
→ bluestar8783: 去買了
→ uranus15: 之前買過，等了一個多小時...
推 powyo: 這個有受過祝福嗎
推 wl00147403: 內行的會打電話好嗎～～
推 betrayed: 有買過一次，但覺得吃起來還好，之後就沒再買過了
→ jsbegin: 吃過，覺得普通耶
推 clamplove: 本來是不是在友愛街開山路路口？
推 truffaut: both 自在軒  7-11  不定期
推 okstephen1: 個人覺得台南最猛臭豆腐
→ Lancelord: 好吃，豆腐本身很夠味
推 clamplove: 不錯吃,但常等很久,且內用是用保麗龍盤直
→ clamplove: 接裝剛炸好的豆腐,建議外帶就好.
推 hemble: 這家好吃 但每次經過都很多人排隊人潮就默默算了...
推 djwolf: 這間好吃
推 truffaut: 人多都是時尚玩家害的
推 thetruth46: 這家好吃  但是最近經過都沒開
推 Hpylori: 正在找 怎麼不見惹QQ
推 chuusan: 之前看過是一個比較高的 也是推車的臭豆腐??
→ chuusan: 也看過在那個點停下來賣  所以是不同個?? 還是??
推 truffaut: 小時候吃比較好吃 當時好像比較重口味
推 truffaut: 類似口味在公園路*長榮路 延平市場的阿嬤有賣 可惜關了
→ truffaut: https://goo.gl/gw8eHR 本來搬到自宅賣
→ truffaut: 不知道最近有沒有人看過這家有開
推 oliliano: 小時候常吃都是時尚玩家害我吃不到
推 peipeiko: 小時候的比較好吃，現在的有點變了
→ tyf99: 不喜歡炸到酥脆，比較喜歡六甲臭豆腐那種軟爛的
推 GunLinLiang: 對了，延平市長阿嬤怎麼消失很久了
→ Greeyy: 從小吃 覺得味道有變欸
→ unusualsandy: 豆腐很脆，但是口味偏酸鹹，少了甜味，滿分5分，給3
→ unusualsandy: .5.
推 Cathy0420: 延平市場裡的阿嬤還有在賣嗎？
推 truffaut: 延平市場裡的阿嬤搬到 https://goo.gl/gw8eHR 有攤車
→ truffaut: 可是很久沒看到有賣 有興趣可以去看有沒有開 長榮路後備
→ truffaut: 指揮部斜對面 靖安宮排樓小巷進去左轉就會看到
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作者: truffaut (Bon Vivant) 看板: Tainan
標題: Re: [食記][中西] 府前路阿伯三輪車臭豆腐
時間: Fri Jun 10 10:08:14 2016

※ 引述《leafphoto (葉影瓶像_里夫)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NLvGpIe ]
: 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
: 標題: [食記] 台南 府前路阿伯三輪車臭豆腐
: 時間: Wed Jun  8 11:42:39 2016
:   餐廳名稱：府前路阿伯三輪車臭豆腐
:   消費時間：2016 年/ 5 月

推 GunLinLiang: 對了，延平市長阿嬤怎麼消失很久了
推 Cathy0420: 延平市場裡的阿嬤還有在賣嗎？
推 truffaut: 延平市場裡的阿嬤搬到 https://goo.gl/gw8eHR 有攤車
→ truffaut: 可是很久沒看到有賣 有興趣可以去看有沒有開 長榮路後備
→ truffaut: 指揮部斜對面 靖安宮排樓小巷進去左轉就會看到

                   ▉ 延平市場
       北安路  ██▉          ▄▍
                ￥ ▉㊣        ◎▍延平市場阿嬤臭豆腐
             7-11  ▉     清心● ▍▲靖安宮排樓
                   ████████████ 長榮路5段 (往北門路、開元路)
                   ▉        ◎後備指揮部
                   ▉

                  公園路
                 (往市區)





去年(104年/2015年)過年有買過

之後經過都沒賣

阿嬤年事已高

想吃嘴饞的可以過去看看

還是問隔壁鄰居看看亦可


上次也是買完黃氏奶茶後騎到巷弄後發現的














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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.33.22
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※ 編輯: truffaut (1.175.33.22), 06/10/2016 10:11:25
推 taristocrat: 好吃
推 princeboy: 之前找好久~下次回去找看看~延平市長阿嬤我給他第一名!