[食記] [中西] 大鮪堂

[z120000000 (老爺別這樣,夫人會看到.)]

＊＊＊＊＊＊＊＊＊以下店家資訊請置於文章開頭，可自行增減＊＊＊＊＊＊＊＊＊

餐廳名稱：大鮪堂
地址：保安路74號
每人平均價位：300～400


從國華街正興街口的換到這個地點開的店面。

具體來說在阿明豬心隔壁(笑)

這次是4個朋友一起來吃。

圖片什麼的就省略了


整體來說價格略高。

綜合生魚片10片
(海儷、鮭魚、鮪魚、旗魚)

鮭魚的處理上還差強人意，黑肉的部分完全沒有去掉，造成腥味很重。
鮪魚跟旗魚還可以，基本的赤身跟尾肉。
海儷恩...處理上頭也需要加強

握壽司
(比目、鮭魚)
部分可以說完全不行呢(嘆)
米飯太軟，捏太硬。
炙燒把飯的都燒焦了
鮭魚的炙燒有些過頭，接近全熟。
腥味太重都吃了一個之後就放著了。

龍蝦小黃瓜看得出是拿現成xx龍蝦沙拉擠上而已，我個人不太喜歡(那家的龍蝦肉太少，
油太多)

醋洋蔥份量稍少，味道普普通通，一上桌就試了一下，冰鎮不足。
脆度酸味不夠。

魚鬆飯還可以，應該也是成品的東西。價格不貴是個填飽肚子的好東西。

芥末的話我在猜應該是放太久，一點辣度都沒有。
可以像尚雷諾一樣整陀整陀吃(極速追殺令)

肉鬆細卷恩....
海苔很軟，在我個人標準內是不及格的，不過對於這個價位～還行。


整體來說可以來嚐鮮一次即可。
如果想要好一點的品質建議是去順億
(雖然我也嫌他們的品質跟最早期只有漁港二樓的時候差很多)

如果想吃多種類又便宜我會建議好市多或者是爭鮮。
雖然壽司飯都不及格，但是一個是魚生的品質不錯，一個是選擇多，多樣性高。


留一張圖片證明曾經來過吧～！
http://i.imgur.com/xR7VPEB.jpg

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推 yuen1029: 覺得貴也不好吃...樓下覺得呢？
推 nanie: 以內容物來說，不便宜 不會再買 (在安南果菜市場買過一次)
→ bjock: 日本料理不是這麼簡單的～
推 ylp272: 也在果菜市場買過，不推
推 Hiara: 這個食記好真實XD
推 book2381: 推一個
推 QkooQ: 蠻寫實的
推 C32AMG: 這才叫食記!!
→ C32AMG: 炙燒可以燒到飯也是蠻....特別的..
推 LumiChu: 推！在市場買的腥味也很重(抖
→ guanole: 炙燒燒到飯 在東港有吃過耶 但用的相當好吃...= =