[食記][中西] 修安扁擔豆花搭松稜糖燻滷味

[whh (我是哇哈哈..)]

餐廳名稱：修安扁擔豆花
地址：台南市中西區國華街三段157號
電話：[phone]
營業時間：8:00-22:00
每人平均價位：45-100元

餐廳名稱：松稜  擔露駐在所
地址：台南市中西區民族路二段405號
電話：[phone]
營業時間：10:30-21:00
每人平均價位：60-120元/盒

圖文網誌＠sa家太平洋日記：http://priscill.pixnet.net/blog/post/46319929

要回台北了，我們到永樂市場想買食物上高鐵當晚餐，
結果富勝號碗粿...關門，金得春捲...關門，阿松割包...關門，
其實我們到達時已經傍晚6點了，雖說心裡有所準備，
但看到關關關連三關，還是哀鳴阿～～只好跳過鹹食正餐，怒買甜點豆花。

修安扁擔豆花也是永樂市場名店之一，
有黑砂糖剉冰、傳統手工豆花、鮮奶豆花、豆漿豆花四大系列商品，
還有甜湯甜點等選擇，每樣商品幾乎都有人推薦。

黑糖粉粿豆花（45元）。
黑糖粉粿是修安的超人氣商品，我一吃也驚豔，Q滑股溜，
在嘴裡咬開，口感滑順帶軟黏，加上明顯的黑糖香甜，真的好好吃。
豆花豆香味適中，口感香滑，軟硬適中，但鋒頭全被黑糖粉粿搶搶去啦！

雖然在永樂市場沒能買到適合帶走的晚餐，
但肚子餓會發脾氣的sasa無法死心，轉往朋友推薦的松稜糖燻滷味買滷味。
其實在聊到滷味時，每個人心中都有自己的名單，松稜、松村、你我他都有人愛。
都沒吃過的我聽起來都以為是很傳統的老店店面樣貌，沒想到到了松稜，
居然是如此新穎亮麗的一間店，還用上逗趣的擔露駐在所名稱，
台語不好的sasa還愣了幾秒才聯想到原來擔露就是＂等路＂伴手禮啦~

所有的滷味都是盒裝販售，果真很適合當成"擔露"。
有糖燻及椒麻兩種口味，店員會很親切地介紹，也會有試吃。
買了雞胗、豆干、椒麻川耳 、椒麻米血糕、雞翅。

我本人不太愛東山鴨頭那派很甜的滷味，但松稜的糖燻滷味只有淡淡淡的糖燻味，
無論是糖甜味或煙燻味都不是太明顯，卻很夠味又不死鹹。
然而比起糖燻味，sasa強烈推薦椒麻口味，除了川耳很會吸湯汁才會有辣度外，
其他都是有辣的嗆香但不會辣口，椒麻味道把滷味帶到另一個神境界，
超好吃的，不敢吃辣的我掛保證絕對不辣但鐵定很香。

所有滷味都是冷藏保存，除了米血糕冰過會硬掉，需要蒸熱吃外，
其他都是開封即吃，帶上高鐵方便得很。
我們就在高鐵上吃滷味吃豆花，回家去啦~

--
來Sa家太平洋日記按讚，跟sa家一起吃喝玩樂！
https://www.facebook.com/LOsisters

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.42.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1469324978.A.81C.html
→ leenhoo: 看到修安，就知道是來觀光的
→ chinkun: 修安超貴der。
推 ZGY: 貴翻
推 revon: 修安專賣觀光客，在地人有自己的名單XD
推 heehe: 修安真的都觀光客在吃！
推 truffaut: 忠義路轉北忠街的那間吧