作者piecece (和心去旅行)
看板Tainan
標題[食記][中西] 筑馨居(預約制)-想再回訪的好味道
時間Tue Aug 16 10:04:22 2016
餐廳名稱:筑馨居
消費時間:2016年/8月
地址:台南市中西區信義街69號
電話:06-221-8890
營業時間:11:00-21:00
每人平均價位:500大洋
有無包廂:無
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好讀圖文版:
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【無音樂請安心享用】
純文字版:
上周末為了慶祝父親節,
皮弟挑了無菜單料理的「筑馨居」。
皮斯從網路上發現他是間老屋餐廳,
所以十分期待這天的到來。
筑馨居位於一條不起眼的小巷弄內(信義街),
連皮爸皮媽這種從小到大都住在台南市區的人,也不曉得信義街在哪裡。
所以建議想來吃的朋友可以走金華路四段,
然後認這個「集福宮」牌樓,進去沒多久就到了。
筑馨居採預約制,
他有兩個老屋空間供人用餐。
皮斯覺得當天用餐的空間雖然有些擁擠,
但裏頭是喜愛的百年古厝,讓人忍不住想一直拍。
而這裡的無菜單料理一人是500大洋。
總共有六菜一湯+飯後甜點(當天的茶水是菊花茶)。
首先上的是古早味拼盤,
裏頭最受歡迎的是「香腸」,
咬起來真的很香很好吃,
現在看照片還是會很想咬一口。
而龍鬚菜,拌上他們的醬料及花生粉,讓人忍不住一口接一口。
充滿油脂的東坡肉,
雖然吃起來很有罪惡感,
但肥肉與瘦肉交織成的口感,加上醬汁,讓這道料理實在很下飯。
而這道魚肚料理,
吃起來口味很特別,
是種沒吃過卻很好吃的口味,
所以這盤也是很快就被大家KO了!
午仔魚,
簡單的調味襯托出魚肉的新鮮甜美。
這道料理,不太會分辨他是花枝?魷魚?還是?
他吃起來的口感是偏軟的,
醬汁則似乎有用咖哩調味過。
最後湯品的部分,
裏頭放了許多菇跟排骨,
湯頭喝起來很清甜。
這六菜一湯吃下來,
我們總共五個人感覺很剛好。
而且餐後甜點超好吃,
裏頭充滿豆香的豆花,
事後才發現原來他們是自己做的。
吃飽喝足後,
我們到他對面的另一間老屋,
參觀老闆的收藏。
來這裡參觀老物、散散步,
消化一下也很不錯。
整體來說,
皮斯覺得筑馨居一個人500塊的無菜單料理價格很實在,
每道菜都很好吃,不是一般簡餐店會吃到的口味。
而且裏頭的老闆人還挺健談親切,給人感覺很不錯,
是下次會想再回訪的好店:)
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※ 轉錄者: piecece (1.174.199.210), 08/16/2016 10:04:22
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推 fanker: 謝謝推薦! 08/16 11:02
推 aiglos: 這間好吃,氣氛也很好 08/16 11:17
推 winnieluu: 上週也有去吃 超值! 菜也很好吃 我愛甜點豆花 08/16 13:19
推 dontblame: 用餐感覺舒服 老屋氣氛好 服務態度佳 價錢實在 08/16 15:23