推 vane1631yayo: 沙拉吧感覺不錯 10/04 09:36
推 rurara: 看起來不錯，喜歡這種單點主餐+沙拉吧的組合 10/04 18:06
推 ding2599: 好像不錯 明天衝 10/07 02:07
網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/116181817
地址：台南市中西區北門路一段89號(長悅旅棧2樓)
電話：06 222-8862
營業時間：07:00-15:00
用餐時間：2016.10
無線網路：有
臉書：Evviva 艾維瓦義式廚房,與您一起樂活
(上述資訊、價目表若有異動，請以店家最新公告為準)
餐廳位在北門路近青年路口，新營運的「長悅旅棧」二樓，
旅館將其委託高雄「MATTONI Deli Cafe 馬多尼生活餐坊」經營，
這種跨界合作，這幾年在台南餐旅業慢慢流行了起來。
搭電梯到二樓進來就是餐廳部，主力還是供應房客，
但也有對外營業(務必預約)，
餐點有$200出頭的早午餐到$400多元的中食，
另收1成服務費，價格包含「單點主餐」
和簡易美味的「沙拉吧無限取用」，
當然也有咖啡、飲品在內，
所以整體上比起坊間早午餐硬是多了幾分競爭力。
沙拉吧並非大型吃到飽餐廳的那麼巨量，
但新鮮不馬虎，特別是這一竹籃裡的紅蘿蔔、
地瓜、玉米、馬鈴薯、南瓜、菱角、花生…
對早餐愛吃高纖蔬果的人來說，很划算。
早餐系列》經典歐陸早餐$280、野菇起士歐姆蛋(蛋奶素)$280
早午餐就是一般西式早餐，口味可但整體較看不出來驚艷處。
歐陸鄉村料理》
富基漁胭脂蝦與煙花女風味義大利麵$380
台東關山香草豬與牛肝蕈野菇燉飯$380
雖然是商旅附設餐廳，
但在專業團隊的經營下，餐點有相當水準，
將基隆富基漁港的胭脂蝦料理結合義大利麵，
香料、拌炒高湯及入嘴麵條的彈性力道，讓人印象深刻。
第二道歐式料理菌菇燉飯，那米芯吸足了精華醬汁後還帶點硬質的口感，
入味三分，火候和調味值得肯定，
而且它的出餐速度更是迅速，讓人眼睛為之一亮。
吃下來其實很有飽足感，也均衡滿足了口慾和健康的雙重需求，
整體評價其價格|品質|平衡感，是可以推薦的地方喔。
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