[食記][中西] Bula冷奶油咖椰吐司

[djwolf (老婆小熊掌)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O96Uydi ]

作者: djwolf (老婆小熊掌) 看板: Food
標題: [食記] 台南 中西區 Bula冷奶油咖椰吐司
時間: Thu Nov 10 20:27:37 2016

餐廳名稱：Bula冷奶油咖椰吐司
消費時間：2016年/10月
地址：台南市中西區開山路與友愛街口（開山路上）
營業時間：14:00～賣完為止（周三、五、六、日 營業四天）

圖文網誌版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=85&page=1


【Bula冷奶油咖椰吐司】

『交通、店內環境』 
位於開山路上，靠近友愛街口的小攤子
招牌上寫了大大「Bula」字樣，形狀就像衝浪板一樣
棕櫚樹跟海灘的配色，充滿濃濃的夏日風情（剛好台南也總是很熱...）

『有關咖椰醬（Kaya）』 
咖椰是南洋一種醬的作法，和咖哩沒有關係唷～
主要成分是椰奶、糖、蛋、香蘭葉
味道吃起來甜甜的，帶有椰香

攤子上也有字板說明，在買的時候老闆也不斷強調，不是咖哩椰子醬喔XD

『菜單』

【Bula】賣的餐點也很單純，只專賣↓

A.冷奶油咖椰吐司  50 元
（可選擇吐司種類：鮮奶吐司 or 蜂蜜吐司）
B. 冰美祿 50元／瓶


並有提供咖椰醬(500ml)、手工吐司、以及咖椰吐司的禮盒／宅配販賣

咖椰醬300ml真空玻璃瓶裝（150/瓶）
手工吐司（60/條）
手工冷奶油片（100/10片）
以上三種可配成禮盒（300/組）
黑貓低溫宅配運費（150/組）



【冷奶油咖椰吐司】（鮮奶吐司） 50元 

大多數台灣人對咖椰醬比較陌生
鮮奶吐司刷上咖椰醬烤熱，再夾入冰冰涼涼的奶油片
吃起來真的有些許像港式冰火菠蘿油，但少了菠蘿麵包的甜膩感

咖椰醬吃起來香甜，帶點椰香
手工鮮奶吐司用厚片，咬勁很棒，外層烤得香酥、裡層保持軟嫩
配上咖椰醬和冷奶油，冰涼口感很爽，卻也不會很膩
很適合外帶一份，邊逛邊吃 :D

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※ 轉錄者: djwolf (36.239.237.248), 11/10/2016 20:27:57
推 r66: 奶油加吐司賣五十...果然潮度有差
這邊轉貼自[bula冷奶油咖椰吐司]粉絲專頁 置頂文

"Q:為什麼人家賣35你賣50？
A:因為我們不是走俗又大碗路線
原料好=成本高=安心
可以便宜呀！但是原料要全部換雜牌
吐司要切很薄、奶油要跟紙片一樣薄
我自己都不吃的東西怎麼能賣
手工費時費力難能可貴
如果連耗費的時間、水電瓦斯都加上去
應該一份要賣70的...所以我們不敢開店
我敢大聲說50非常合理
如果在乎所謂CP值，有其他更佳的選擇"

不知道老闆這樣說您是否接受，我自己吃挺喜歡的 :)
※ 編輯: djwolf (36.239.237.248), 11/10/2016 20:41:10
推 changshing: 好吃推推
→ changshing: 回1樓，他不只是奶油加吐司，還有耗時煮的特殊醬料
→ mason1025: 我吃過一次，也是最後一次
推 localhost: 冰美祿 50也很貴耶
→ localhost: 美祿有甚麼特別的嗎
這個我就沒有買XDDDDD
※ 編輯: djwolf (36.239.237.248), 11/10/2016 22:03:53
推 skhedy: 覺得美祿好貴+1
推 MooonRiver: 去新加坡吃好吃欸 來去吃看看
推 mw711: 大東好像有看到ㄟ
推 s8452813: 推推
推 midipore: 我想美錄只是要打平吐司的成本吧。
推 s74819: 這土司好吃
→ s74819: 忘了說，夜市裡的不是他
→ victorfm: 之前老闆娘有po文，有拿過送的美祿，感覺還好。但吐司蠻
→ victorfm: 好吃的，是兩片厚片吐司，以點心的觀點是不算貴。
推 a199570: 推奶油好吃～