[食記] [南區] 顏九年麻辣鍋底。

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：顏九年麻辣鍋底
地址：台南市中西區開山路190號
電話：[phone]
手機：[phone]
營業時間：
公休：
每人平均價位：320可讓5~6個大人吃!!!
個人BLOG版: http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/489760983

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嗜辣如痴的我是連懷孕也不禁口的！

兩隻屁孩打從母胎就開始跟著吃香喝辣，

餵母乳時更是照吃麻辣鍋～XD (好媽媽不要學)




前陣子在板上看到板友在詢問可外帶的麻辣鍋底，

底下推文除了有知名的老四川，竟然出現我不曾看過的店家『顏九年』，

而且是壓倒性勝利！



顏九年原址在西賢一街，去年底喬遷至中西區開山路190號，

是由一對夫婦自行研發的麻辣鍋底。

特別的是，

一般的麻辣鍋都是牛肉熬成的，

所以針對不吃牛的客群，店家另外有豬肉鍋底哦！很貼心吧。

http://i.imgur.com/XzF9GDg.jpg
▲綜合麻辣鍋底200元，這價位有點便宜?份量應該不多吧?

經詢問，老板說大約是3~4人份，但我們家五個大人也吃不完.......。

老板您騙人！！！

鍋底裡有附幾塊豆腐及鴨血，個人建議再加購1包鴨血及1包豆腐。


http://i.imgur.com/NKZ1H28.jpg
▲鍋底是放在店內的冰箱。只能外帶，沒有提供內用。



http://i.imgur.com/cM9aXW9.jpg
▲我不會說外包裝已經被小姑丟入垃圾筒又被我要求撿起來拍照DER！

沒拍到的是，『特制花椒油』是另外包一小包，隨個人喜好的辣度去添加！



http://i.imgur.com/HsPOLBM.jpg
▲另加購的鴨血，60元。非!常!大!一!包!


http://i.imgur.com/A9PKkKg.jpg
▲吃麻辣鍋一定要配的COSTCO牛肉！


http://i.imgur.com/iV3bSxV.jpg
▲可以依各人喜好添加各式火鍋料！


一開始吃不覺得辣，還好幾度質疑先生是不是沒把辣油全添加進去XD

但湯頭愈喝，舌尖這才慢慢有感受到後勁了。

不過對我而言還是小菜一碟啦~~~

整體而言，是個C/P值非常高的麻辣鍋底（真的豪便宜），有機會會再回購~




後記：

1.鍋底不添加防腐劑，冷凍後口感也不佳，所以建議開封後一個禮拜內食用完畢。

2.老板態度非常和藹可親！

3.建議先致電詢問有無現貨可買。


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推 okbown: 超推顏九年，cp值高老闆態度也超好的
推 raul12: 好吃推，老闆娘很親切
推 ygogo1013: CP值很高 但不是道地川味而是改良過符合台灣人口味
推 shallow1112: 超好吃
推 a1102343: 女兒很漂亮XD..
推 bennybennyb: 樓上  真相圖呢?
推 ismark2000: 好吃而且便宜！
推 modspider: 昨天剛吃！兩個人吃不完，份量很多，要分兩次煮才吃的
→ modspider: 完。
推 chocomia: 非常好吃，老闆超親切～
推 Zeroap: 女兒很漂亮XD
推 ps4sogood: 超好吃！
推 lightalice: 好吃，但覺得稍微鹹了一點
推 hnps: 女兒很好吃
→ hnps: 豆腐
推 LittleAnita: 很值得買的麻辣包！！吃過的朋友都很推
→ etetet: 前天第一次吃，不喜歡甜的麻辣鍋底～
→ WGG5566: 甜+1
推 dearamy: 甜+1
推 calm0975: 上次查鴨血的時候去買才知道沒內用 而且鴨血是冰的要回
→ calm0975: 去熱一下 幸好老闆人很好 幫我熱完給我帶回家吃
推 pog0615: 好吃 但真的偏甜
推 idno: 求認識女兒（誤） 鍋底好吃又便宜
推 jin417: 甜+1
推 aa10218: 鴨血真的好好吃啊