[食記] [中西]］POP PIE 鹹派 早午餐

[blissone (blissone)]

餐廳名稱：POP PIE
地址：台南市中西區開山路35巷1弄6號
電話：[phone]
營業時間：9:3017:00
公休：周一
每人平均價位：250

網誌好讀版：http://paoling619.pixnet.net/blog/post/93135313



因為上班比較沒有機會吃早午餐

所以自己的口袋名單真的變得好少~

台南市有點巧思的早午餐店應該有個上百家吧 ??

所以，要在台南生存下去的餐飲店真的要很強QQ

不過我也是有點挑剔

所以要到讓我完全合意的，也不是那麼簡單~~哈哈

我覺得一般早午餐店都是商業利益考量大於做料理的專業

這句話有點饒口

簡單來說 就是在意賺錢 更甚於研究好的料理

所以端出來的菜單可以說是大同小異，沒有什麼特點

這樣的早午餐點有個基本的樣貌就是

(這三點也是我用來剔除早午餐店的準則)


1. 會有麵包或吐司OR薯條>>我不是不能接受麵包，

像是吉的主食就是麵包，但我覺得他們很用心，食材上也有位消費者把關

不過大部分應該沒有如此用心吧~畢竟麵包到處都買的到~

炸薯條，我是覺得不用心

(冷凍薯條丟下去一直反覆加熱的油鍋，三分鐘起鍋，

消費者就能吃的津津有味，實在不用心，也不夠健康

2. 會用"加工肉品"當主食，或是炸雞肉之類的~

會用加工肉品我覺得多少有點反映出:

店家對於每日的進貨量不太有能力去掌握，

因為加工肉比較能放，沒有時效性的問題

3. 蛋料理的比例太大 如以蛋捲 或是水波蛋 作主軸

一般的早餐點就都有蛋，而且也做的很好吃，

如果一間專營早午餐的用蛋充數，我是覺得實力略嫌不足

當然有消費者喜歡洗很有特色的蛋捲，那另當別論囉~

總之經過這三個條件塞選後

輕而易舉選出:POP PIE

http://i.imgur.com/gs7OKzh.jpg

一個沒有麵包 沒有薯條 沒有大量的蛋 沒有硝酸鹽加工肉品 的店

他的餐點安排是

一碗玉米濃湯

一盤沙菜沙拉

一塊鹹派

一杯飲品

http://i.imgur.com/gDlFhZh.jpg

這樣一份餐點是250 元 不用另加服務費

這個價格真的蠻不錯的，因為現在200多大概都變成不含飲料的價格= =

先來說玉米濃湯 中規中矩 80分 開早午餐店濃湯真的是入門必備功夫阿~~~

http://i.imgur.com/TYbSl42.jpg

沙拉有許多的菜菜~~ 重點是沙拉醬非常用心!!!

不是一般的千島凱薩~ 是芥末籽醬(全名我也忘了XD

好吃又特別~~ 水果也有當季的棗子~ 看得出店家的小用心~~

鹹派~ 非常好吃

本人平常沒在吃派的，我跟朋友各點一種派一起分享，

我點培根番茄鹹派(他們的培根是好的~他們的臉書有寫製作方式，我覺得很可以信任所以嘗試看看~~

http://i.imgur.com/WNnXKo2.jpg

我朋友點野菇派 也是非常好吃阿~~~

飲料的部分，我覺得是他們比較不主打的 所以應該相對沒有很花時間去做~~~

反正年紀漸長，越來越不愛喝飲料，飲料太甜怕不夠健康，點減糖飲料又怕被雷到= =

不過感覺他們的拿鐵應該是可以嘗試看看~~ 哈哈 不負責的推薦><

他們茶包是選很好的，所以也給他過關囉!

http://i.imgur.com/51SBWZS.jpg


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推 breadchiu: 覺得蠻貴.....不過鹹派是好吃
推 aaa810824: 鹹派看起來很讚，生菜盤真的比較健康，但若是換成炒蛋
→ aaa810824: 配薯條我可能會更想吃xD
→ blissone: Bread大 因為台南現在好像加飲料都要300 覺得250還蠻可
→ blissone: 以接受的～
→ blissone: aaa 因為平常很常吃蛋反而想避開 薯條蠻多店都有的 這
→ blissone: 間也可以只點派
推 mimi5450: 很喜歡這家！
推 leange57: 別把我的私房店報出來啊
→ leange57: 鹹派超真材實料啊
→ blissone: Lean 沒關係 繼續挖掘其他店
推 Franceros: 心動了
推 Grandlin: 這間也是我的愛店！！！
→ blissone: 別推文啦 哈哈
推 ruby0830: 好好吃！
推 masako9: 推好吃