餐廳名稱：ROBIN’S牛排館鐵板燒
消費時間：2017年/7月
電話：06-3903010
營業時間：12:00-14:00/18:00-22:00
每人平均價位：1580
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：美國肋眼牛排、厚切澳洲羊排
官網：http://www.silksplace-tainan.com.tw/m/zh-tw/
好讀網誌版：
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這天家庭聚會來到台南晶英酒店一樓的Robin’s牛排館鐵板燒，餐廳分成牛排館與鐵板燒
兩部分，這次訂的是牛排館，不過自助吧是兩邊都可以享用的，
有為了彌補等等爆吃牛排罪惡感的健康沙拉，配料種類滿多，竟然有紅藜麥和松子↓
（沙拉的主人：等下要吃兩份主餐的妹妹）
還有海鮮、肉類冷盤及乳酪、麵包，沒有特別讓人驚艷，但也不會不新鮮或很粗糙↓
雖然很普通，但超喜歡麵包+燻鮭魚+乳酪的組合
自助吧的鹹食部分告一段落，送上餐前的蒜頭麵包，
我點的龍蝦濃湯～蝦味重且微苦，
堂弟的法式洋蔥湯，並不特別濃郁，就是很單純洋蔥熬湯的甜味，
主餐送餐速度滿快，在座九人的餐點幾乎同時送上，
這天點了美國肋眼牛排 8 oz，自從看了《穿著Prada的惡魔》之後每次吃牛排都會情不自
禁的選擇肋眼，因為小安的機車上司米蘭達午餐總吃油滋滋的肋眼牛排（還不會胖）
隨後又送上三種調味料，由前至後分別為玫瑰鹽、芥末籽醬、黃芥末，自己最習慣搭配玫
瑰鹽，微酸的芥末籽醬和牛排也滿搭調，唯獨黃芥末非常嗆辣，有點不行
而後服務生會在馬鈴薯上淋上酸奶、培根碎與蔥花，除了培根碎香氣不太重、有點硬之外
，熱騰騰又鬆軟的馬鈴薯跟酸奶真是門當戶對☺
熟度是服務生推薦的五分熟～很嫩～但妹妹說我這塊表皮的焦味很重，她的沒有這麼焦（
她真的吃了快兩份主餐）
當天吃到的其他主餐中，個人覺得羊排很不錯，肉嫩不腥；爐烤牛排則是桌邊現切再淋醬
汁，肉質也不差，但自己比較喜歡牛排煎過的香氣～
甜點區滿讓人印象深刻，除了品項多之外，還有很多少見的種類，
塔皮厚但不乾口的芒果塔↓
草莓檸檬千層酥，真的有酥，草莓和檸檬卡士達的酸甜搭配很得宜↓
好像是榛果卡士達千層酥，比起草莓檸檬，更喜歡這種經典搭配↓
左邊的榛果蛋糕是喜歡的味道，不過右邊的可麗露沒有外酥內軟↓
檸檬泡芙是泡芙皮+檸檬塔的餡，上面還有檸檬塔一般的蛋白霜，泡芙皮還好但檸檬餡夠
酸不甜膩 開心果布丁就是中規中矩的好吃↓
塔類都是鬆厚塔皮，檸檬塔的餡跟泡芙一樣酸而不膩 ↓ （很明顯對蘋果派沒有特別
的愛）
最驚訝的是看到少見的Rum Baba！（法文：Baba au Rhum）之前在巴黎吃到蛋糕浸泡濃厚
蘭姆酒的經典版本，這裡則以新鮮芒果醬取代；右邊被巧克力片遮住的布朗尼苦甜濃郁，
是今日喜愛的甜點之一↓
橙香榛果馬卡龍長得十分少女（酥胸上還要插朵花），不過皮有點軟掉↓
草莓塔一樣是鬆厚塔皮配上草莓切片的不敗組合，右邊的草莓開心果泡芙皮沒有看起來該
有的清脆，內餡也沒有想像中爆漿（←毛很多）↓
草莓起司塔的塔皮微軟（就不再說Microsoft的冷笑話了）中間的重乳酪很濃郁↓
除了自助吧甜點之外還會送上餐後馬卡龍與軟糖，送上的馬卡龍比自助吧的更脆皮，橙香
的口味也算精緻特別，每桌口味不盡相同，
自己覺得這次的附餐普通，主餐不錯，甜點以自助吧而言在水準之上，與價錢搭起來CP值
很高～菜單上還有其他更厲害的肉品可以選擇，那就等爸爸哪天投資得利再來好了！（爸
爸加油）
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