[食記][中西] 呂早餐 傳統粉漿蛋餅配上打拋豬 近體育場

[ken790307 (罐頭哲)]

店家名稱:呂早餐
地址:台南市中西區健康路一段195號
電話:[phone]
營業時間:05:30~11:00(周一公休)
圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/341633850

文字版:

這間在體育場附近的呂早餐，對於愛吃蛋餅的我來說，

是從小吃到大的一間早餐店，往往早上打球就是先來點份外帶!


近期更是換了招牌並重新整修，更為乾淨清爽些。

呂氏早餐店1983年創立，經營到2012年由第二代接手~

並且秉持著傳統蛋餅的口味並且發揮創意，

變出不少令人眼睛為之一亮的有趣蛋餅!!!


且顧及老顧客及年長者，75歲以上的可在店內免費享用早餐，

孕婦則免費招待荷包蛋，非常的貼心且大氣。

即使裝潢整修且換第二代經營，其實大多保持原有樣貌及料理方式，

蛋餅依舊堅持不使用外頭的蛋餅皮，而是傳統粉漿淋上而成!


不僅餅皮軟香又Q，份量更是非常的大份厚實~

然而煎起來會比較柴偏熟些。


流沙蛋餅($40)

招牌蛋餅之一!

外頭看起來像是原味蛋餅一般毫無特色，

但趁熱咬下時嘴中會飄散著淡淡香甜味~

原來是裏頭包著鹹鴨蛋黃，但頗為訝異為何不是鹹而是甜XD，

吃這道建議別淋醬汁單吃會比較好吃。


打拋豬肉蛋餅($40)

近期很夯的招牌蛋餅之二!

很有創意的將相當下飯的泰式打拋豬放入蛋餅中，

炒過的豬肉末配上香氣十足的九層塔，

吃起來完全不膩反而開胃!


綜合蛋餅($50)(薯泥+流沙+起司)

三合一的蛋餅，裏頭加上薯泥後飽足感更是十足，

但每次吃我都只能吃出薯泥跟起司的味道XD，

而綜合蛋餅都會額外搭一包黃芥末醬!


雖然這幾道蛋餅價位都在40、50元左右，

但份量其實都相當的大且厚實，

且招牌蛋餅二人組也非常的有特色，

裝潢後環境也大致上更乾淨了些，

對於喜愛傳統粉漿蛋餅的可以來嚐試看看優!!!

(原來有開分店在民族路了)

--

部落格專寫
相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識
歡迎訂閱:D
部落格  http://any3can.pixnet.net/blog
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.118.30
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1493211710.A.B8C.html
推 duck28: 民族路哪裡勒
推 rurara: 分店是指少爺蛋餅嗎？我也覺得這間好吃，雖然單價高了點，
→ rurara: 但是份量很多，還有蔥油餅也好吃
→ ken790307: 沒耶 他寫民族路一段20號 所以是在一中門口那幾間吧
→ iope: 比較喜歡以前胖胖老闆賣的蛋餅，那才是真正的好吃
推 adriano7431: 以前胖老闆的好吃多了？這是第二代？不是換人嗎？
推 milktealovin: 就是少爺蛋餅吧
→ isly700114: 個人覺的蛋餅小二好吃多了!創意口味又好吃
推 Ulzzang: 屬於還可以而已，比較喜歡幸福鍋貼的蛋餅，永福路優於府
→ Ulzzang: 前店的
→ sante: 我家住隔壁，它是換人經營不是第二代喔