作者candypu (噗噗)
看板Tainan
標題[食記][中西] 福米。千層小蛋糕Ｃａｆｅ
時間Thu Apr 13 10:50:45 2017
餐廳名稱：福米Ｃａｆｅ
地址：台南市中西區西門路一段536號
電話：06-2147156
營業時間：11:00~19:00
公休：每週三,每週四
低消:每人一杯飲品
先附上圖文網誌網址
http://candy3250.pixnet.net/blog/post/458070230
－－－－－－－－以下複製文章內文－－－－－－－－
吃了還想再吃的甜點
自從和吃貨螞蟻在一起後
在網路上看到不錯的甜點就會立刻收入口袋裡= =+
不過也因此...
感覺好像胖了不少阿=口=
看網路上的分享有特別提醒福米的地點不太好找
雖然地址看似簡單
但在小巷裡,咕狗咕到了,但我們還是沒發現
只好把車停附近,沿路邊走邊找
每條小巷子都確認一下XD
終於讓我們找到了吧= =+
這裡先附上福米CAFE的小檔案
地址:台南市中西區西門路一段536號
電話:06-2147156
營業時間:11:00~19:00
公休日:每週三,每週四
低消:每人一杯飲品
FB:
https://www.facebook.com/FuMicafe/
禁帶外食
未接受12歲以下小朋友及寵物
進去後要在一樓更換室內拖鞋喔!!
福米想讓來到這裡的人都感到放鬆自在
到了二樓,樓梯右手邊有較小區的座位和櫃台
整體空間沒有刻意的裝潢,
只有簡單的擺飾,給人一種舒適的居家感
福米有提供咖啡和輕食,而其中吐司,甜點,冰淇淋都是福米自己親手製作烘焙的
另外,由於福米重視飲食健康,所以決不添加改良劑,膨鬆劑,乳化劑,泡打粉,
人工合成香料和植物性鮮奶油。所有飲料中也不使用奶精。
讓人可以放心的享用福米的美食
另一側的用餐空間稍微大且明亮了點
不過基本上都還是2人2人的座位
座位不多,而且福米不接受電話和網路訂位喔!!
所以來這裡算是要碰碰運氣吧?!哈哈
福米的menu,簡單的雙面列印
一面是飲品,一面是甜點和輕食
福米每天提供的甜點都不太一樣
我們當天本來是受到草莓千層的吸引而去,
結果老闆娘說因為草莓千層的製作過程比較繁瑣所以要隔天才有=口=
不過還好今天的千層款式也不少,很多都想嚐試看看
不想錯過自己喜歡的口味的話
可以事先詢問福米當天的甜點口味!!
另外,第一次來的話,可以到櫃台旁的冰櫃直接選擇喜歡的甜點
不過看了全部,反而什麼都想來一片XDDD
週邊櫃子上佈置了不少日式小物,牆上也掛滿許多出國遊玩的照片
福米除了每週三.四的固定公休外
還有不定時的進修兼旅行,讓人好不羨慕阿
飲料點了"沖繩黑糖冰咖啡"和"抹茶拿鐵"
咖啡對我這個不愛喝太苦的人來說剛剛好,而且很順口,沒有澀酸味
抹茶拿鐵也很好喝,不會很甜膩,拿來和甜點搭配著吃很不錯
巧克力OREO雙享千層蛋糕
抹茶紅豆雙享千層蛋糕
以防吃貨螞蟻暴走,還先提醒他一人點一個口味就好囉!!!
結果吃完反而是我對福米的千層念念不忘XD
這兩個口味都很好吃,目前榮登我最愛千層寶座NO.1
頂部的千層+中間的鮮奶油+底層的蛋糕,讓口感變得很有層次
有別於一般常見的整片都是千層的千層蛋糕
福米加了鮮奶油,但吃起來卻不甜膩,反而非常加分!!
(完全忘記肥胖的存在XDDD
而且福米內用沒有時間限制喔!!
可以很悠閒的享用下午茶甜點,不用急急忙忙吃完就走
另外,單片蛋糕可以外帶,而整份的千層蛋糕(8吋)需要事先預定喔!!
"福米"取自於老闆娘的母親名字"富美"的日文轉音，"福米"有著珍惜食物的含意。
以上,打完收工
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推 mysteryuu: 一直很想去這間!!! 04/13 11:50
推 iain0521: 這間很棒喔 04/13 11:55
→ didiheadshot: 不推。前幾周才因為看到啥台南七大千層店網路文章去 04/13 13:53
→ didiheadshot: 吃，抹茶下層紅豆cream(?)很妨礙切開，千層還是專注 04/13 13:54
→ didiheadshot: 在千層就好，想搞變化並不一定討喜，然而他的千層本 04/13 13:55
→ didiheadshot: 身也很普通，中間的奶油層算厚的(但沒LadyM那麼誇) 04/13 13:56
→ didiheadshot: 千層皮本身的質感也是普通水準。後來我又跑去吃狸小 04/13 13:57
→ didiheadshot: 路，餅皮有夠厚XD，整體的硬度只小輸目前吃過最硬的 04/13 13:58
→ didiheadshot: 滿足花園，但就是有種不會很討厭的扎實感XD 加上價 04/13 13:59
→ didiheadshot: 格低，沒什麼好批評的。最後還是回去吃深藍 XD 04/13 14:01