[食記][中西] 永樂燒肉飯

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 永樂燒肉飯
時間: Sat Jul  8 20:14:11 2017

餐廳名稱：永樂燒肉飯
消費時間：2017年/7月
地址:台南市中西區民族路三段16號
電話:[phone]
營業時間:10:00~21:00(每周三公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45135888

之前撲空過一次，這回我們終於吃到了。店家在用餐時間生意非常好，看到的排隊人潮大
都是外帶客人，而內用的就去找尋位置坐好，然後會有店員阿姨過來招呼，等餐點上完順
便結帳，整個流程就是這樣。

店家主打燒肉飯，但是雞腿和控肉也有不少死忠粉絲，算是各領風騷，其中控肉可以選擇
肉的肥瘦或者中間也行。另外這間特別的是有沙拉和味增湯，不單單只是燒肉飯而已，難
怪價格會貴上許多。

沙拉和味增湯，沙拉有附贈一包千島醬，甜度略高。而裡頭放了生菜絲、小黃瓜、玉米、
火腿和水煮蛋，吃起來讓我想到以前牛排館會給的生菜沙拉。然後味增湯裡頭有豆腐和海
帶，口味微鹹，很普通。

燒肉飯，配菜給的是大片筍乾和醃漬薑片，筍乾沒什麼味道，薑片則是酸甜味較突出。且
白飯沒有淋上醬汁，全靠燒肉片的支援，所以最好一片肉一口飯吃起來比較有滋味。然後
燒肉片軟而不柴，肥的部分有Q勁，味道鹹甜適宜，還有烤過的香氣，算不錯吃，難怪是
店家的主打招牌。

雞腿飯，配菜和燒肉飯差不多，只是多了一片檸檬，可以擠進去增加風味。飯的部分因為
沒有醬汁，所以吃起來略乾，另外雞腿口感緊實，但我實在分辨不出這隻雞腿算烤的還是
滷的，因為給我一種不上不下的感覺，說烤沒香味，說滷卻沒入味，實在不合我胃口。

控肉飯，我選了中中的部位，所以看起來肥瘦各半。控肉不大塊，但該有的鹹甜味道都有
滷進去，肉質咬起來不乾澀柴口，且肥肉挺Q彈的，可以和燒肉飯互相媲美，只是唯一缺點
就是個體略小。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 07/08/2017 20:15:04
噓 moonzone: 越來越貴了 QQ
→ sky7338: 好一段時間沒去吃了....住附近的人留
→ stella1023: 有時候人太多會吃隔壁
→ micehi: 還好
→ pnsboy: 燒肉飯超油
→ as3583922: 不推
→ rabbit77610: 改天也來吃隔壁看看
推 yuyuyuu: 裕農燒肉比較好吃
→ chenyanjhong: 從四十塊開始吃，已經不吃了，變好貴...
推 tenih: 頻繁漲價之後就不吃了
推 SISIZA7: 有時不想吃沙拉可以叫他換肉
推 yaochangli: 小聲點，這間留給觀光客吃，不要說太多
→ dageegee: 沙拉可以換肉？
→ yypear: 可以換喔  點餐的時候要說
→ rabbit77610: 沙拉能換肉！！
推 emmalouis: 覺得隔壁比較好吃
→ lovepink1025: 吃過覺得普通@@
推 sywolf: 平民如我選擇吃民族燒肉