春明食堂
電話:0913 803 125
地址:台南市中西區尊王路123號
營業時間:10:30 - 14:00 、 16:30 - 19:30
圖文
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昨天吃中午隻前走趟衛民街,才一進去就塞車了,
這條街碰到塞車還真頭一回碰到,連警察都出
馬指揮交通秩序。
大家為了這台二樓高的扭蛋機蜂擁而至,
聽說裡頭有九千顆扭蛋,大獎是日本來回
機票。紀錄了一下這有趣的畫面,至於
排隊扭大獎還是留給別人吧。
來到從路頭到路尾,無論白天或晚上都
冷清荒涼的尊王路。應友人邀約,要吃
這間開原本是海產店,最近剛轉型的
小吃店。老闆是總舖師,店內餐點
有些是辦桌菜改良而來。
其實和友人約的是晚餐,不過今天沒事情中午就
自己先跑來吃吃看了。
在此之前這裡可是開了二十多年的海產店,
充滿了陳舊的歷史感,走進裡頭也彷彿走
入了另一個年代一般。
轉了形還是有接辦桌生意,
看傳單上好多沒怎聽過的
菜色。
有肥肉也有瘦肉的肉燥飯,聽店家說這肉燥裡沒加醬油,
還真第一次聽到沒加醬油的肉燥。米飯口感勉強合格,
有點太硬了些,肉燥吃起來有特別,口味比較偏鹹,口感
很微妙,吃在嘴裡會化開,而不是像一般肉燥碎碎爛爛
的。
十六味雞湯麵
看賣相c/p值還不錯,就中藥湯裡放拉麵,加上一隻切塊的雞腿,
吃起來非常像當歸鴨麵線的湯頭,差別是換成雞肉跟拉麵。
湯頭很甘甜順口,當歸味也不會太過厚重,
麵條口感不錯,不輸拉麵專賣店,很有Q度。
魯火庚
加了麵就是嫁娶魯麵的魯火庚,濃稠度適中,
酸甜比例也一樣,不太甜但也沒多酸,滿滿
的料會讓人吃的很飽足,吃完這碗我就飽到
晚餐了。
到了晚餐時段都還沒消化完午餐的感覺,
就只吃了香腸炒飯。
這店感覺蠻厲害的,連香腸都自己灌的,
香腸有特別的香氣融入了飯裡,一旁
友人說這是五香的味道。
陳舊傳統的味道,是否
能勾起一點回憶呢?
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