→ meowwu: 低調 09/09 21:58
→ wayshih: 覺得不好吃... 09/09 22:18
推 cccc7777: 鐵鍋鬆餅蠻好吃的 09/10 00:14
噓 libramai: 低調 害我越來越常排隊 魂蛋 09/10 00:46
推 lail: 有用餐時間限制嗎? 09/10 11:32
推 ismelody: 二小時 09/10 15:25
【台南中西區美食推薦】bibi pancake!!鑄鐵鍋鬆餅，鬆餅控，超級隱藏版甜點，近孔廟，小巷&訂位
食記分享-台南-bibi pancake
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/460072687
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店家地址:台南市中西區台南市開山路106號
用餐日期:2017/09
店家電話:06-221-6302
營業時間:AM:12:00~PM:18:00
店家公休:週一二
商品價格:
鑄鐵鍋鬆餅 180元
厚煎鬆餅 160元
皇家婚禮奶茶 150元
PS:建議先預約!!!
台南有許多巷子內甜食
雖然在巷子裡面
但是都是超人氣的
像是 之前曾經介紹過的 平價舒芙蕾 堯平布朗尼
而今天要介紹的是位於開山路的bibi pancake
地點非常的不好找
非常的隱密
給人魔法世界斜角巷的感覺
在巷口有簡單的標示
bibi pancake內只有十個位置
個人強烈建議先預約位置
位置不多
但是給人很溫馨的感受
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693105354
bibi pancake品項不多
主要是 鑄鐵鍋鬆餅 以及 後煎鬆餅兩種
搭配不同的配料水果 沾醬下去做變化
飲品則是 各式奶茶 氣泡飲 熱茶
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693105312
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693105315
鑄鐵鍋鬆餅 180元
焦糖蘋果口味
用木製餐盤裝盛的鑄鐵鍋
視覺效果非常的好
包含了鐵鍋鬆餅 焦糖蘋果 冰淇淋
裏頭的蘋果是新鮮蘋果
用焦糖稍微煮過後 再放到鬆餅中
口感有點微硬
個人覺得如果可以再熬煮久一點
用類似蘋果果醬的方式
感覺會更好
鬆餅外頭非常的鬆脆
裏頭非常的鬆軟
熱鬆餅配上冰淇淋
滋味非常的特別
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693105357
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693105342
厚煎鬆餅 160元
檸檬蛋黃抹醬 香草冰淇淋 鹽味焦糖 巧克力脆片抹醬
蜂蜜奶油 五種選擇兩種口味
個人選的是檸檬蛋黃抹醬 與 鹽味焦糖
厚煎鬆餅有點類似舒芙蕾
但是口感沒有那麼綿密
上頭撒滿了糖粉
檸檬蛋黃抹醬 吃起來微酸微甜
鹽味焦糖 則是有點類似太妃糖口味
個人推薦鹽味焦糖
吃起來不會膩
苦甜苦甜的
讓人欲罷不能
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/693105321
皇家婚禮奶茶 150元
用木製餐盤裝盛
包含了 熱紅茶 糖水 以及牛奶冰條
吃法很簡單
依照自己的喜好
把紅茶倒到杯中
皇家婚禮用的是有機阿薩姆紅 薰入 巧克力 香草以及焦糖
個人覺得奶味十足
視覺效果十足
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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