作者yago (☑台南彭于晏)
看板Tainan
標題[食記][中西] 愛搭膳-釜鍋米料理
時間Sat Oct 7 14:58:04 2017
http://yago0214.pixnet.net/blog/post/460349126 (圖文好讀版)
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07 Sat 2017
[台南][中西] 愛搭膳-釜鍋米料理
地址: 700台南市中西區民權路三段364號
開放時間:11:30–21:00
電話: 062501010
平均價位:200-300/人
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前幾天經過看到剛開幕,愛搭膳-釜鍋米料理,
純粹被名字給吸引,因為沒預約竟然沒位子!
只好先去另外一間居酒屋用餐。
[台南][中西] 酒鶴2代夫婦居食屋
http://yago0214.pixnet.net/blog/post/460341596
民生路公用停車場都可以到的地方,
今日特地先預約,免得又鎩羽而歸!
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看得出來真的是剛開幕,裝潢乾淨明亮,
桌椅隔間都很木頭,全都是木頭。
話說,我其實根本不知道是吃甚麼的,
只是突然有很養生的感覺!XD
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第一次來,老闆娘有先特別先介紹,
簡單說有兩種,一種釜鍋料理,另一種定食,
炊飯就是主菜跟飯一起炊煮,配兩樣小菜與湯,
定食的飯另外炊煮,配三樣小菜與湯,
然後都有沙拉。
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其實也不太懂,就各自來一份,
白米特地標註是台東池上米,
米飯可以換五穀米、紫舞米、紅藜米,
感覺真的很養生!也有素食,
可以看得出來店家很在意米的部分!
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飲料得另外點,餐前沙拉基本款,
紅茶意外好喝,正想說會不會這一餐吃下來,
結果最好吃的是紅茶!XD
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然後就上菜了,還蠻搞工的,
飯是另外用釜鍋裝,而且是點了才現炊的米!
要等米飯悶好!囧a,有給一個最佳賞味時間,
菜是可以先吃啦,只是我個人習慣是一定得配飯,
而且我點滑蛋牛肉,一定要配飯的呀!XD
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難怪訂位時,老闆有問要不要先點,
基本上點了到上主菜,要20分鐘,
(中間有先給沙拉)
再等5-7分鐘飯才會好,如果怕餓的人要有心理準備了!
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耐心的等待是有美味結果的,芋頭櫻花蝦飯很香,
以前去餐廳用餐,飯都是配角,
在這裡,飯是主角,只吃飯就很好吃!
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分量其實還蠻大的,一釜鍋大約2碗飯的量,
加上芋頭根本三碗飯了!囧a
雖然好吃,一人吃很飽,如果喜歡吃飯的會很愛,
下次兩人吃可以點一鍋再加其他配菜差不多。
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因為新開的,上網查資料,
都是人力銀行的徵才訊息囧a,
點GOOGLE的網頁進去會是之前老店,
位在中成路的牛仔啤酒屋,開了10年,
然後現在改開養生米飯料理,嗯......
看來老闆夜生活過久了開始注重身體健康了!
(完全是我腦補!)
補上官網:
愛搭膳-釜鍋米料理
https://www.facebook.com/love062501010/
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我只是個不菸不酒不檳榔沒刀疤沒刺青沒前科每天洗澡的小黃計程車司機,但大家對小黃
的成見很深,就如昨天停紅燈時,有個男生載著咩撞到我的小黃車屁股,我開下窗想說對
方示意一下就算了,沒想到男生竟然頭也不回的往前衝。我追上去叭了幾下,心中暗罵道
歉時露出____是常識吧!結果對方還加速轉小路逃了!!不知道對方是不是害怕我隨時會拿
球棒下來開幹還是完全沒有撞到車要道歉的自覺?希望是前者,這樣我比較釋懷。我要扭
轉大家對小黃的誤解,像我車上沒有球棒!只有安全帽,尻人不會骨折只會瘀青,真的!!
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推 flutelin: 飯感覺好好吃~ 10/07 15:08
→ yago: 飯真的很厲害!如果喜歡吃飯可以吃看看,但不愛吃飯的就.... 10/07 15:18
→ cin2: 除了鍋巴 其他菜色看起來很普通阿....... 10/07 18:37