作者lotuslin (佑)
看板Tainan
標題[食記][中西] 鮮牡丹 東菜市海鮮粥/蚵粥
時間Fri Feb 23 21:36:54 2018
鮮牡丹
地址：台南市中西區青年路164巷45弄1號
電話：0900389157
營業時間：08:00-14:00
網誌圖文版：
https://lotuslin.com/blog/post/freshpeony
看了不少朋友打卡的鮮牡丹，隱藏在台南東菜市場內，
聽說才剛營運第四天食尚玩家就來採訪了，
到底為何消息能夠如此靈通讓人百思不解阿~
雖然鮮牡丹是在東菜市場裡，但比較靠外圍，
採光意外的好，乾淨且空氣也好（我本來擔心會有明顯市場的味道），
看起來是走日系風格，只有少少的五個座位。
提供的餐點品項不多，只有肉燥飯、三種粥跟海鮮烏龍麵。
海粥 $110
鮮牡丹的重點就是每日早上熬煮的海鮮湯頭，蠻清爽的，
飯的口感非軟爛的”粥”，所以吃起來我覺得比較像是飯湯（正好是我喜歡的），
紅薑的味道拌進去後很明顯！
海鮮料不少，小卷（應該是吧！我有認知障礙XD）跟蝦子、蛤蜊等等..都很新鮮，
搭配使用的碗盤拍起來很美：）
蚵粥 $80
刻意點了不同的粥試試，基本上湯頭都一樣，
所以如果非常喜歡吃蚵仔的話就適合點蚵粥，
顆顆肥美飽滿，因為我不敢吃薑撈掉了，
所以喝起來就是芹菜跟蒜的味道明顯。
當天抵達的時候幾乎是完全沒有等到，剛好有一組客人正要離去，
心裡還想說沒像網路說的人這麼多嘛！
結果等我們吃完後面可是至少排了三組客人，原來是我運氣好XD.
因為不能預訂，建議還是早點來吃比較保險囉~
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推 sigwa: 就業配啊，有什麼好不解的.... 02/23 21:51
推 callling: 開幕第四天電視採訪。你覺得呢？ 02/23 21:55
推 nooilwater: 價位和內容物，沒有吸引到我想嘗鮮 02/23 22:02
→ minoru04: 又是賣故事>賣食物的文青店風格 02/23 22:09
推 flyawayme: 東菜市的豬肉攤很推薦，有賣醃漬品項，小家庭很方便 02/23 22:15
→ flyawayme: 還有青年路的甕王雞，拜拜都會買，但有點貴 02/23 22:15
推 QkooQ: 價格沒有到貴，但沒點吸引人，不找佩雯怎麼賣～哈哈 02/23 23:44
→ QkooQ: 因為這次料我都有，抓點料開火水滾丟下去而已～ 02/23 23:45
噓 Carresix: "邀稿聯繫你"? 這也是邀稿業配嗎? 02/24 01:40
推 kame1130: 住附近…吃蚵粥覺得很普通 02/24 04:32
→ C32AMG: 海鮮粥很道地的台灣料理硬要弄成日式 沒救了... 02/24 16:34
→ C32AMG: 食尚太商業化了 要看就看台灣的100種味道 02/24 16:36
推 imyolk: 感覺普普 02/24 18:07
推 revon: 擺盤跟氣氛=售價翻倍，我們還是乖乖吃口袋名單的 02/24 19:37
→ lotuslin: 同意擺盤跟氣氛會影響售價，但我就是想拍去吃自然不介意 02/24 21:45
→ lotuslin: 至於店家想走何種風格，也不至於沒救吧?! 02/24 21:45