[食記][中西] 小杜意麵 - 60年資深麵店

[Dilixiusi (悠樂玩家)]

小杜意麵 - 60年資深麵店，在地人從小吃到大的懷念味道
網誌：https://goo.gl/BQXJhk ；https://goo.gl/dtaVsD
營業地址：台南市中西區友愛街143號
營業時間：星期一 ~ 四 16:30 - 01:00  星期五六日 16:30 - 01:30
營業電話：[phone]

https://goo.gl/MU612x

小杜意麵應該大家都很熟悉了 ?
來，不知道的拿起手機繼續往下看
知道的朋友也可以回味一下啊^^
話說小杜，開業也60幾年，很資深的店家
用餐時間幾乎都是人滿為患的狀態
所以蝦米只會出現在平常日的夜晚

https://goo.gl/Bmofm7
https://goo.gl/jJXiRH

 趕快麻煩小跟班找了個好位置坐
蝦米就去點餐了
點餐順序建議先跟煮麵的闆闆點麵食、湯類
再往右邊一點點開始選滷味
滷味上都有標示價錢喔，很棒，有一些店家蝦米是不敢夾滷味的
滷味選好之後順便結帳，接著就等餐點上桌囉

https://goo.gl/cSyujf
https://goo.gl/iAfJcz
https://goo.gl/yjSCCW

 菜單底加拉~就掛在滷味上方
眼尖的朋友應該會發現，店家的價目表上面有食尚
玩家浩子還有一個有一點模糊的簽名...應該是阿翔啦
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

https://goo.gl/twsWBt

 蝦米吃麵，習慣的餐點就是乾意麵 + 餛飩湯
煮麵的師傅記憶算是不錯
但是人多的時候偶爾還是會小出錯啦
師傅如果忘記了，記得提醒一下師傅唷
今天點的滷味 $60，感覺份量滿多的

https://goo.gl/pfWL6k

蝦米喜歡吃乾麵
不管到哪個麵攤都是點乾麵
這裡的乾麵上面鋪有肉片，肉片還滿嫩的
師傅還有幫蝦米的麵麵做擺盤耶
看那肉片擺的是不是很漂亮
麵體上桌後要趕快攪拌一下喔
將碗底的肉燥和麵做充分的混和
每一口麵都是會有著店家特有的肉燥香、豬油香，真的是粉好吃捏~

https://goo.gl/dtHq9U
https://goo.gl/5cCRQ1

 滷味喜歡吃什麼就自己夾
經過醬汁稍微加熱過
整體味道不會過鹹還不錯
小跟班喜歡辣辣的餐點，加了一點桌上的辣醬，辣辣的好過癮

https://goo.gl/wtsZEu
https://goo.gl/7HaAsJ

餛飩湯
這裡的餛飩湯感覺比較一般般
表現中規中矩
不過裡面有6顆也算是滿實在的價格
說到餛飩湯，蝦米的最愛還是西門路上的大菜市包仔王

https://goo.gl/fK31VU
https://goo.gl/tqnNG7

常常晚上出門覓食的蝦米
三不五時就會來小杜吃個意麵填填肚子
不知道有沒有機會在這裏遇見阿翔呢 ?
就讓蝦米努力吃努力等待


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              悠樂玩家
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              台南。蝦米龍
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→ kilamiumiu: 這間人很多，還不錯
→ truffaut: 新鮮好吃 滷味要買可以先問價錢
→ gbear: 台南少數我吃的慣的麵攤～不錯
推 ariesapril: 骨肉湯好喝
推 asdfg567: 麵真的好吃 這種麵很難找
推 nichjack: 好吃，但個人覺得量不多
推 noguchizhou: 這間麵很好吃
→ narnia11105: 以前住旁邊，自從看過他們準備食材的方式我就……
→ winu: 我就……愛吃這家店了？
推 batis: 前幾個月第一次去 跟朋友一致認為乾麵味道很淡 很難吃耶...
推 focus2223: 味精放狠重
推 mika95g: 好餓
→ mason1025: 貴到歪掉
→ chong17: 小時候吃還不錯，現在貴太多了，CP低
推 O10lOl01O: 我的地雷
→ slink93: 普普通通，價錢有點科科就是
→ bearq258: 自古意麵本來就是放味精與肉躁攪拌
推 cangeli: 不合我的口味，價格也貴貴
→ spacemouse: 味精多 很油 不便宜
→ edna2017: 好吃，有點油。
推 m2919789: 骨肉湯cp值蠻高的 辣味醬油膏沾滷味也很好吃
推 h20131231: 超級難吃
推 Anakin24: 喜歡吃這間的話也可以試試看民生路上，靠近海安路口的
→ Anakin24: ，那間味道也不輸小杜。
推 laMarzocoo: 海安民生路口那間超貴
推 pgs720: 麵軟軟～我無法
推 sogoggyy: 已回不去上一代的好滋味...嘆
→ littleeex: 味道跟上一代差太多 完全是不同味道了
→ littleeex: 跟老闆反應肉燥怎麼不那麼鹹香 竟然回現在人愛養生…
→ moyashi: 還是上一代好吃，有一陣子難吃到爆，現在則是普普