[食記][中西] 角鑄

[o5432100 (雲劍傲風塵)]

角鑄
地址:台南市中西區五妃街209號
營業時間:13:30 - 21:00 週一休息
電話:[phone]

圖文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3935683


最近五妃街開的新店,人氣似乎還不錯,
還沒開門就有客人在外頭等。
這店面還蠻大的,不過用餐的空間只有前半段,
後頭空了一大塊,廁所跟廚房有清水模設計
的樣子。


燒角子
這裡的特色應該是用鑄鐵鍋當餐具,
主菜餃子皮都緊黏在鍋子,用小鏟子
慢慢鏟起來。



沒弄好就皮開肉綻,這餃子比一口餃大一些些,
口感很紮實,不過味道覺得很平淡,沾醬吃會
好點。

自助區有沾醬跟辣醬,特別要提辣醬。
這辣醬真的很香,不過也不敢加太多,
不光餃子,也合適搭配炒麵。


明太子起司蛋捲
蠻大一捲的,包裹明太子起司,吃起來很不錯,
吃起來柔嫩濕軟,濃郁的明太子起司頗討喜,
香甜可口的點心。


日式炒麵
用料陽春,不過頗有份量,麵條口感還算不錯,吃起來彈脆,
炒麵用的醬汁偏甜,不過整體不會死甜,沾點蛋黃吃也
是不錯的。


還算不錯的店,喜愛嘗鮮可以去
不算突出但也不雷。

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推 BigCat: 居然是雲劍 :p
推 peipeiko: 普，有夠難鏟，皮一直破
→ aiur313: 覺得小貴
→ DelayNoMore: 好多不錯XD
→ Hung741229: 等很久，別
推 vane1631yayo: 餃子很像煎失敗的欸..這是特色嗎
→ aa10218: 不推
推 Ikvena: 新竹教育大學附近有一家一樣的
推 vinsh: 要把鏟子稍微用力"凸"下去, 這樣起來的形狀才漂亮
→ iliketall: 真的蠻普的 餃子口味不喜歡 炒麵還可以
噓 airbs69: 不推 蛋捲超甜 甜到很可怕
→ airbs69: 餃子還可以但是份量不大 有點太貴