圖文並茂網誌版:http://bit.ly/2tTGGJP
名稱: 沙淘宮關東煮~小炒
地址:台南市中西區西門路2段86號
電話: 06 228 8321
營業時間: 17:00 1:30
平均每人價位:100~300元
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喜歡古早味美食的老饕們應該都知道這家位於西門路靠近中正路的沙淘宮小炒
我也是前一陣子被我姊帶來吃他們的關東煮,一吃就決定要幫他們寫食記了
⇩ ⇩攤位用以前一開始營業時的攤車下去改裝,整個就很復古,我喜歡
⇩ ⇩店內座位不算多,而且常常一早就客滿了,所以其實我看滿多客人都用外帶的
⇩ ⇩牆上介紹了店的歷史...話說還有英文翻譯也太厲害了
⇩ ⇩因為店裡有很多食材是季節性或是臨時才有的,所以並沒有一張一張的MENU,牆壁上
貼的幾乎就是店裡全部的料理
⇩ ⇩看著櫥窗裡面新鮮的食材就讓人食指大動,然後請特別注意左下角那個新鮮土魠
⇩ ⇩來了~上菜了,這一道是老闆娘特別推薦的炸丸子,滿滿的豬肉料搭上一點點的蔬菜提
味,整個丸子用古早味手法去醃過,香氣十足,而且這一道也不貴,一盤才80元的樣子~大叔
推薦必點!!
⇩ ⇩看~~滿滿的料啊!!
⇩ ⇩這次寫食記真的詞窮~~因為每道都是寫必點.......
可是真的這些都必點啊~~這一道炒意麵,看起來很簡單,可是如果您是跟大叔一樣上了年紀
的人,吃到這個炒意麵,一定會讓你有滿滿的感動,因為真的就是小時候的味道,現在坊間其
他的炒意麵真的沒吃過那麼古早味的~~必點啊!!!
⇩ ⇩這一道炸新鮮土魠不是每一天都有~~今天滿幸運的剛好有,而且我們比較早來還沒被
買光,這一道雖然不便宜(一盤250元),但是是真正的土魠下去炸的,內行人應該都知道正的
土魠真的不便宜(市面上很多土魠魚羹的土魠都不是真土魠),口感完全不一樣喔!!
⇩ ⇩我還是喜歡我們古早味這種蛋包飯~~炒滿番茄醬的飯蓋上厚厚的蛋皮~~相信很多人
的小時候嬤嬤都有做過這樣的蛋包飯給你吃吧?
⇩ ⇩最後要來介紹的當然就是一樣是必點的關東煮了~~很抱歉這次真的吃太飽,所以關東
煮只能拍個全貌給大家看,沙淘宮的關東煮重點就是湯頭不加任何味精,單純用大骨下去
熬,關東煮的料也都很新鮮又便宜,來沙淘宮的朋友就算不吃關東煮也強烈推薦來一碗關東
煮的菜頭湯喔!!
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