精華區beta Tainan 關於我們 聯絡資訊
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ReQxuRt ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西區 雙品香酥豬排 時間: Wed Sep 19 10:05:41 2018 餐廳名稱:雙品香酥豬排 消費時間:2018年/9月 地址:台南市中西區金華路四段72號 電話:06-2226887 營業時間:11:00~15:00/17:00~20:00(每周一公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46213401 傍晚來到金華路上的這間豬排店用餐,老闆在批踢踢的台南版上頗有名氣, 且一進門就能感受到老闆的熱情,服務態度良好,讓我們能心情愉快的用餐。 店家販賣品項樣式不少,有單點、套餐和輕鬆配可以挑選,然後店內黑板上還有神祕新品 ,適合大胃王的客人選購。 牆壁上有貼幾張紙建議客人各項主食適合搭配什麼醬料,或者套餐濃湯可以加價升級成為 酥皮濃湯,和四人同行吃到飽的活動。另外輕鬆配飲料若是選擇可樂杯暢飲的話, 會給一個杯子讓人喝到飽,只是套餐部分有沒有就不大清楚了,雖然上面有貼公告。 美式乳酪豬排佐泰式酸辣醬輕鬆配,這是輕鬆配的餐點,我們加價升級成漢堡, 然後副食選了粗波浪薯條海苔口味。首先漢堡吃起來不顯乾,裡面夾層用料非常豐富, 有不少生菜絲、小黃瓜、乳酪豬排、薯條和泰式酸辣醬,其中醬料和生菜提供了濕潤感, 豬排和薯條給了些咬勁。而豬排外酥內厚實,一點也不乾柴,雖然漢堡很大一個,但順口 好吃沒幾下就吃光了,另外配菜的薯條炸得有點過老,口感偏硬,這是比較可惜的地方。 中藥三角骨,三角骨很大一個且份量不少,比外面鹹酥雞攤賣的還便宜。然後吃起來確實 有淡淡中藥味,味道已經醃漬入味了,且雞肉口感頗為軟嫩,只是骨頭多了點。 焗烤原味豬排咖哩飯,首先濃湯我們升級為酥皮濃湯,用料算大方,大致上給了火腿丁、 豬肉末和玉米粒,每口都能舀到不少料,且稠度和調味很均勻,還不錯喝。 而配菜的生菜沙拉醬料放很多,口味類似優格醬,些微酸甜,還能吃到不少葡萄乾和玉米 。最後主食焗烤咖哩飯,其焗烤顏色和牽絲狀態都非常良好,咖哩味濃郁香辣, 不走日式風,至於豬排吃起來有淡薄的中藥香,但經老闆告知後,原來是使用義大利香料 下去醃漬的,難怪口味與眾不同,且口感厚實,軟而不柴,挺不賴的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1537322744.A.6F7.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/19/2018 10:06:36
s74819: 玉米濃湯真的好喝~~好久沒去好懷念喔!! 09/19 10:37
upsoon: 低調 09/19 11:14
yhily: 餅老闆 09/19 11:26
recall15: 去那邊一定要點神秘品項或是老闆特製 09/19 11:27
lovecard: 推 09/19 11:33
bbluejay: 說老板我愛你會有隱藏版優惠 09/19 11:43
batis: 想吃 09/19 11:51
zuta4b76: 推 09/19 12:33
wangtoro: 讚 09/19 13:14
csjh960023: 剛剛才去吃 好吃服務又好 09/19 13:35
rabbit77610: 值得再訪~ 09/19 13:41
※ 編輯: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/19/2018 13:43:02
alterant: 1.套餐沒有附飲料唷...... 09/19 14:17
alterant: 1.咖哩豬排的生菜醬是香檸醬 09/19 14:17
感謝告知
TracyMcGrady: 純推雙品 09/19 14:49
yuou1256: 有雙品就是推 09/19 15:09
oFisho: 佛心老闆推 09/19 15:55
kt78111k: 推雙品! 09/19 17:24
momo8140: 推推,好吃的店 09/19 17:28
zmmm: 我愛老闆 09/19 18:05
luck9987: 停車是個困擾 09/19 18:40
Sheng98: 開車的話, 如果可以的話, 停在海安路地下停車場靠民生路 09/19 19:29
Sheng98: 出口附近, 停好後上來租借 T-Bike 騎過去, 再找地方鎖 09/19 19:30
Sheng98: T-Bike (至於有載人的話就只能先把人放在店門口, 然後再 09/19 19:30
Sheng98: 去找附近路邊停車格 or 一樣去海安地下停車場停放) 09/19 19:31
Sheng98: 騎機車的話附近就只能繞繞找找了, 能停的地方也是有限 09/19 19:31
cheng31507: 推個 09/19 22:14
brella: 09/19 22:18
actressoao: 上次去吃,老闆一邊講電話說哪個家庭很需要電腦,他要 09/19 23:36
actressoao: 送什麼之類的,真心覺得那頓飯吃的心靈滿足 09/19 23:36
bbluejay: 老板一定邊忙邊上來看有無救援動物需要 超帥的男人 09/19 23:59
Jillovo: 餅老闆推推 09/20 00:19
sarah810406: 推善心老闆 09/20 01:47
※ 編輯: rabbit77610 (111.185.172.76), 09/20/2018 10:08:19