[食記][中西] willsteak 舒肥料理專賣

[lotuslin (佑)]

willsteak
地址：台南市中西區民權路一段246號
營業時間：11:30-13:30；17:30-20:00

網誌圖文版：https://lotuslin.com/blog/post/willsteak

關注willsteak這間店已經好久好久，
從剛開始營業就一直很想吃，結果拖拖拖拖到歷經停業後轉型，
我還是找不到機會去，昨天一回台南手機剛好跳出粉絲團貼文，
看起來似乎又做了餐點上的改變，決定今天午餐來試試，
結果原來是店家再次更換菜單試營運第一天XD. 白老鼠實驗的概念，哈哈！



willsteak採現場候位制，不接受預約，
營業時間跟外面小黑板寫的不同，中午也有，晚上則是售完為止。



每人一張點菜單，飯有四種選擇，
光蛋就有六種選擇，最後是主餐的部份，
都是舒肥方式料理，價格就是所選的相加起來。





主餐外的餐點會先上桌，我們一個選了牛油搭板腱牛排，
一個選鴨油剛好配櫻桃鴨，不過看起來兩份根本一模一樣完全分不出來XDDD
（上牛油下鴨油），我個人覺得鴨油的香氣完勝牛油，
上頭的蔥花口味有點太重>”<，糖心蛋倒是很好吃。


配菜就….嗯哼….



舒肥宜蘭櫻桃鴨胸附藍莓紅酒醬+鴨油飯+糖心蛋 $320

好友們家裡也都有買舒肥機，拿來料理真的很棒，
但吃過幾次舒肥牛排，舒肥鴨胸倒是第一次，喜歡它的藍莓紅酒醬。



舒肥美國板腱牛排附松露鹽+牛油飯+糖心蛋 $240

其實我本來是要圈帶骨牛小排一個手殘畫錯，只好將錯就錯，還好很好吃！！
肉汁都鎖在裡面，軟嫩又微帶嚼勁，牛排果然是willsteak的強項。


willsteak應該是台南第一間主打舒肥料理的餐廳吧！
這樣的營運模式，即使一個人也可以輕鬆自在的來用餐，挺好的！

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推 bboyahao: 這家好吃
推 itsIjs: 好吃，品質穩定，可惜老闆一直賺不到錢，為了不倒一直改
推 nana1979: 赤丼也說是舒肥
→ reesion: 低烹就低烹.... 而且說是第一家 真是 XD
→ reesion: 一堆店家都用低烹 只是沒說出來而已
推 hyenhan: 牛多多有  算還ok  這間以前烤牛排不錯
推 xd8877940: 以前不錯 但是後來轉型就沒去了 有時間再去試新菜單