[食記][中西] 跑跑三明治 ~ 簡單就是美味

[LazyCloud28 (積雨雲)]

餐廳名稱：跑跑三明治
圖文網誌：https://goo.gl/QBUVHx
地　　址：台南市中西區友愛街232號
電　　話：0915260871
營業時間：AM07:00-AM10:00
公　　休：星期一
用餐日期：2018.03.25~08.05

https://goo.gl/5Yzdg5

由兩姐妹一起經營的跑跑三明治是個移動式攤車早餐店，
https://goo.gl/7ZDF52

這台生財工具可不只是裝飾而已，
https://goo.gl/bbuUVT

像之前友愛街路面整修她們就改來海安路專治口渴前，
https://goo.gl/J2jQFJ

[價目表]
這裡賣的東西很簡單，
https://goo.gl/Ja1NfU

整體風格如同姐妹倆給人的感覺，簡單俐落，
https://goo.gl/SbYcGU

菜單品項後有可以額外加購的配料，像加蛋、加花生醬，
https://goo.gl/ovYpf1

一般早餐店土司都是烤好後抹沙拉醬，而這裡是用奶油香煎土司，
https://goo.gl/dj4rcb

土司散發著淡淡奶油香讓我想起小時候最愛的土司搭配，
一片抹奶油一片抹草莓醬再夾顆蛋，完美，
https://goo.gl/LVVRj6

跑跑的料理還有另一個特點，就是幾乎沒有額外添加醬料，
一般早餐店都會抹個沙拉醬、擠個番茄醬、撒個胡椒粉或黑胡椒，
https://goo.gl/HEJmt4

一開始吃不習慣還自己帶番茄醬請她們幫我加一點，她們總是勸我少吃點醬料，
多吃新鮮蔬果，最後漸漸被說服也習慣了，
https://goo.gl/aZ7yH7

[太陽蛋三明治]
https://goo.gl/S3F9YN

基本素材有美生菜、牛蕃茄片、荷包蛋，有次太餓就直接把2份合併，
https://goo.gl/uZtF35

也可以加購選擇抹花生醬，
https://goo.gl/rw7JwU

花生醬的油滑感與濃郁口味大大提升整體風味，
https://goo.gl/QNCMjc

[砂糖土司+2顆蛋]
https://goo.gl/NV29qD

基本素材差不多但少了荷包蛋多了砂糖，
https://goo.gl/8C5Pcj

因為沒有醬料的干擾，砂糖在這裡效果發揮的很明顯，
一方面讓提供水分的蔬果滋味更融合，一方面讓奶油香與蛋香搭起橋梁更加順口，
https://goo.gl/2H758R

[培根三明治+蛋]
https://goo.gl/g5HpqP

煎的滋滋作響飄著焦香味的培根最誘人了，
https://goo.gl/xW5U61

少了醬料培根的脂香更加誘人，
https://goo.gl/neEFS4

蔬果適時的水分補充讓油脂不會膩口，
https://goo.gl/Et9atY

[萬家香烤肉三明治+蛋]
https://goo.gl/ef7GVb

一家烤肉萬家香，這里肌肉片有中秋節烤肉的口味，
https://goo.gl/bfmNg9

里肌的嚼感讓肉香漸漸散發，
https://goo.gl/HG31JV

[萬家香烤肉捲餅]
https://goo.gl/sWef1Z

捲餅的肉量比較多還有加蛋，
https://goo.gl/W9Fm4t

[蕃茄肉醬捲餅]
https://goo.gl/476edN

餅皮會先在鐵板上煎香，
https://goo.gl/F253qr

再用噴槍把食材上的起司加熱融化，
https://goo.gl/iTor94

蕃茄肉醬淡淡的蕃茄味均衡的搭配豬肉鮮味，口味上沒有刻意強調蕃茄味，
https://goo.gl/HLm5P3

底層地瓜泥增添了自然的甜味，咀嚼時除了增加飽足感外，
地瓜的甜如調和劑般串起整體風味
https://goo.gl/jz6gMj

最後提醒大家一下記得自備環保提袋裝餐點歐~
https://goo.gl/xSj2uT

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.67.211
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推 powyo: 感覺很讚 是賣早餐嗎
是賣早餐的沒錯
→ ga030468: 要等很久的早餐，還做錯餐一次
→ ga030468: 不趕時間的人可以去吃
上班時間的關係所以我都9點半左右去沒等過
→ eippuy: 以前就有網誌提過，有些男客人是醉翁之意。
顆顆~這不是大家都知道的秘密嗎XD
推 QkooQ: 東西看起來很不錯
番茄醬控的我吃了一陣子才習慣
→ mesia: 是只有我覺得這些東西都可以在家裡自己弄嗎？
以我在外租屋，房間無廚房的人來說，
三餐外食已成習慣了，
其實自助餐的每樣也都可以在家煮，
但就是要花時間烹調，
外食習慣的我也願意購買店家花時間煮好的料理，
但我愛烹飪所以有時間會去朋友家，
買食材煮料理跟朋友一起吃，
附上不專業烹飪照XD
https://i.imgur.com/Xw4kpvy.jpg
推 QkooQ: 都是家裡的，就是懶
推 brian10097: 食材新鮮 不錯吃 不過等有點久
看來一早應該不少人
推 topemail5566: 這種有繳稅嗎
推 melanie31: 我比較想吃積雨雲照片裡的烘蛋
其實很簡單就是蔥花蛋的變化版，
把蔥花用油稍微爆香後拌入調味好的蛋液，
煎法有點像玉子燒，只是每層的厚度加大，
這樣疊個幾層蔥香厚蛋卷就完成了~
推 Tiramisuway: 有不加醬的早餐店太好了，超討厭醬
店家一開始為了讓我戒掉蕃茄醬，
還多加幾片番茄讓我比較滿足XD
※ 編輯: LazyCloud28 (27.246.161.179), 08/21/2018 01:26:28