[食記][中西] 神奈川日本料理│居酒屋的懷醉夜，高CP值和食簡餐

[kielkiel (引線木偶)]

  餐廳名稱：神奈川日本料理
  地    址：台南市中西區忠義路二段201號
  電    話：06 223 1588
  營業時間：周三~周一11:00-14:00、17:00-21:00，周二休
  價    位：30-480
  消費日期：2019.4
  推薦菜色：鎌倉套餐、海膽軍艦

  ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　 口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※


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　　[網誌圖文版：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/297237456 ]


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　　臨時接到一個台南市區派訓機會，晚上剛好可以快閃跟姐姐一聚。
　　姐姐上網找到「神奈川日本料理」，是離火車站不遠的好選擇。(姐妹難得匆匆一聚
，要把握時間啊)。

　
　　
　　碎石玄關與木柵欄後的日本酒酒樽，門面造型頗有日式情懷。
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　　傍晚時分尚未入夜深，推門入內整間店還有幾分迷離慵懶的氛圍。
　　一樓主要是板前料理，可以看師傅施展技藝、第一時間品嚐魚生的吧檯位，大約六個
左右。


　
　　二樓座位較寬敞，有四人、六人及需脫鞋入座的和室。
　　不過因為店面是屬狹長型，樓梯空間十分抖峭，店家也有張貼提醒標語。



　　入座前會先有提供熱麥茶。

　
　　
　　菜單。(圖多傳相簿)
　　提供各式日本料理，生魚片、壽司、蒸物、炸物、炒物，也有丼飯、便當及定食等套
餐。
　　我們選了兩份定食再加點一些壽司。

　
　
　　星鰻握壽司 $100
　　長長尾巴的星鰻，炙燒後油脂香氣化開，金黃色澤如畫筆抹過雲彩，入口是軟嫩鮮甜
。
　


　　海膽軍艦 $100
　　海膽新鮮吃的出濃厚甘甜，放入口中後，棉柔化開的海洋滋味，令人難以忘懷。


　
　　鎌倉套餐-厚切炸豬排 $210、炸蝦天婦羅 $210

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　　鎌倉套餐是一~五供應的特餐，200初頭300內的價格，有主食、冷皿、蒸蛋、茶壺湯
還有甜點，可說是非常划算。會按著順序一道道上菜。


　
　　今日冷盤是洋蔥沙拉。生菜、洋蔥、玉米、黃瓜、胡蘿蔔與柴魚，小小一盅但配料豐
富。淋上和風醬汁，十分酸甜開胃。

　
　
　　日式蒸蛋。一尾蝦蝦妥妥坐蛋上，雖然是附餐一點也沒馬虎，口感滑嫩。

　
　
　　茶壺湯。干貝、蝦子、魚板、魚肉、蛤蜊等，都很新鮮。


　
　　豬排。火候剛好，麵衣酥脆度夠，肉質也算嫩。可能考量到要搭配特調醬油，調味較
清爽偏淡。白飯是偏硬的口感。

　
　
　　炸蝦天婦羅。大蝦新鮮Q彈，但麵衣似乎有點沾附過多，較為厚沉。

　
　
　　甜點芝麻奶酪
　　芝麻用量多，可以吃的到香氣。以一份兩百初頭日本料理，還能附上甜點，CP值算很
高。

　
　
　　整體而言，雖然套餐主餐稍差強人意，但附餐品項豐富，品質也不錯，以如此收費價
格來說還是很精彩。
　　當天姐姐有給姐夫外帶一份生魚片，姐夫的評價不錯。比起套餐定食，似乎生魚片更
是店家的主打。
　　我們當天大約七點多離開時，後面和室桌的大叔們已經喝開了。很有越夜越美麗、熱
熱鬧鬧貼近人群的歡樂居酒屋氛圍。


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感謝提醒~已補圖~:D
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→ bluefr00: 啊，這間我跟家人都不愛！很有壓迫感
→ bluefr00: 上次去吃，服務生跟吧台廚師都在看電視。菜盤上的慢收
→ bluefr00: 的急
※ 編輯: kielkiel (36.239.68.76 臺灣), 07/06/2019 13:42:04