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餐廳名稱:張土魠魚羹 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46735404 消費時間:2019年/5月 地址:台南市中西區金華路四段128號 電話:06-2111133 營業時間:08:00~18:00(每周一公休) https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496680-1199726279_n.jpg
今天來吃的這間土魠魚羹似乎有歇業過,但又重新營業了, 且正好騎車來到附近就進去嚐試一下。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496679-1619725416_n.jpg
店家販賣品項很簡單,主要就是土魠魚羹, 可以加飯、麵或米粉,甚至米粉麵的綜合版也能點。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496682-1017008438_n.jpg
土魠米粉羹,湯頭有點濃稠,店家已經放了黑醋和白胡椒粉下去調味, 吃起來鹹酸甜。然後土魠魚很大塊,且魚肉口感厚實,肉質纖維特別突出。 而外層炸粉泡軟後吃起來較不擱口,粉感也沒這麼重,還可以。 https://pic.pimg.tw/rabbit77610/1558496684-2584342750_n.jpg
乾土魠魚塊,和土魠魚羹同樣價位,有點小貴。然後外層炸粉似乎使用了地瓜粉, 可惜酥脆度不太夠,乾吃的話炸粉會稍微影響到口感。 而魚肉從橫切面來看顯得非常大片,厚度和嚼感都有一定水準, 還帶點鮮甜味,只是個人比較喜歡浸泡羹湯後的土魠魚塊。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.169.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1559186197.A.FF2.html
batis: 還沒有去過 想朝聖看看 05/30 11:28
oioio9887: 貴... 05/30 11:38
zeroyaking: 有些只會貴貴貴 好吃才是真的 如果沒競爭力就讓他倒 05/30 11:59
azmn: 超貴 05/30 12:10
tackcalb: 小貴 05/30 12:16
sarau: 這間滿久了 可是貴 後門炸扁魚時很香 05/30 12:35
opple30340: 貴 而且又不好吃 05/30 12:41
nkw300: 很好吃 但也偏貴 05/30 12:46
suyisan: 沒漲價前比較會常去吃 漲價後就不吃了 05/30 14:32
gn0707107: 貴 但是好吃 個人私心覺得台南前三名 05/30 15:59
QQCL: 貴了一點,但肉比較多塊且新鮮 05/30 17:17
dieyoung: 加一份肉要70元……但是真的好吃啦! 05/30 17:25
jbhuogoo: 很好吃~ 05/30 19:06
jyhome: 漲70後好久沒吃了 05/30 19:42
Android2: 以前一碗50的說…也漲太多了… 05/30 20:20
tamamo0224: 50的時候吃過,還算好吃,70的話可能就選別家了 05/30 20:24
tripleb: 這間我記得好像換人接手之後就不行了 05/30 20:29
tochibana: 請問跟公園路那間比起來如何? 05/30 20:34
cocoleeeric: 我吃的時候才35 05/31 08:14
rabbit77610: 公園口的價位便宜很多 味道也不錯 05/31 10:30
toriyama: 搭版借問...永康之前也有一家張土魠魚,老老闆女兒來開的 05/31 11:02
toriyama: 有誰知道搬去哪還是收掉了呢? 05/31 11:03
oligne: 這家雖然貴,但已經為了乾淨的店面光顧很多次。 05/31 11:23
oligne: 台南很多小吃店都蠻不注意衛生的,髒髒店面就蠻讓人倒胃口 05/31 11:23
oligne: ,我絕對不會在說是民族路上的某家排隊店 05/31 11:23
kKrod: 還是原本的人啊,只是換兒子做而已,以前關是吵架.... 05/31 18:05
wp13579: 下去 06/01 07:33