[食記][中西] 小XM 迴轉麻辣鍋，個人火鍋

[loverain01 (柳丁)]

餐廳名稱：小XM 迴轉麻辣鍋
地址：台南市中西區中山路166號10樓（FOCUS流行百貨10樓）
電話：[phone]
營業時間：11:00–22:00
公休：無
每人平均價位：100
消費時間：2019/4

好讀圖文版：http://dingeat.com/xm/


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前陣子台南中西區的Focus時尚流行館10F
開了一家噱頭十足的「小XM 迴轉麻辣鍋」，主打個人小火鍋
所有食材都要從磁浮迴轉台自取，想吃什麼就選什麼
另外也跟壽司店一樣，不同顏色盤子就有不同價格
比起以前吃到飽，現在這方式很特別，能避免食材的浪費
不過相較之下，丁覺得「小XM 迴轉麻辣鍋」價格偏高，會不知不覺拿太多食材
累積起來滿可觀的，不過因為很有趣，還是跟大家介紹喔！

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小XM 迴轉麻辣鍋在Focus時尚流行館10F，離火車站及新光三越很近
汽車可以停在Focus的停車場，機車可以停在旁邊收費停車場，所以停車算是還滿方便的。

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內用空間還滿大的，位置也很多，座位分成吧檯、四人座、六人座
除了丁拍照的這區，還有另外一區可以用餐。

自助區
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自助區提供檸檬水以及湯底自由取用，如果不想點飲料，可以選擇喝檸檬水。

醬料區
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而醬料區提供基本款醬油、沙茶醬、三杯醋，還有蔥花、辣椒等。

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冰品則是要額外加點，所以看到這區，千萬不要自己動手拿。

磁浮迴轉台
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店內最大的賣點當然是磁浮迴轉台，應該很多人都是衝著這點而去的吧？
坐在位置上，看著食材流動，還滿有趣的
不過有時候會因為猶豫，而錯過拿食材的機會
建議大家要快狠準，以免還要等食材再繞回來一次
另外依不同種類，迴轉台會放上分類的標示，還滿貼心的。

迴轉台上的食材都會用透明蓋子蓋住，但不會影響拿取。

小XM 迴轉麻辣鍋 菜單（價目表）
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「小XM 迴轉麻辣鍋」提供的湯底有七種
分別是昆布湯、麻辣湯、純素健康湯、牛奶湯、雞白湯跟叻沙湯
湯品價格有$60、$100兩種價格
食材方面種類豐富，基本的火鍋料、肉片、飲料、海鮮通通都有
另外提醒大家，這裡有限用餐時間90分鐘喔！

小XM 迴轉麻辣鍋 點餐方式
來這裡點餐方式很簡單，首先選擇想要的湯底
食材可以選擇直接跟店員點，或是拿迴轉台上的食材
食材價格依盤子顏色不同，分為$20/$30/$40/$50/$60/$100
如果想要點主食，像是白飯、麵食、冬粉，或是飲料、甜點，這些要直接跟店員點
最後結帳店員會依盤子顏色計價，如果有依盤子分類好，結帳會省下一成服務費。

XM招牌麻辣湯
麻辣鍋算是XM最經典的湯底，當然一定要點！
辣度基本是小辣，如果想吃辣一點，要先跟店員說
麻辣鍋還會有麻辣鴨血跟豆腐的鍋底，豆腐煮的滿入味，喜歡吃重口味的人可以點。

精華補氣雞白湯
雞白湯湯底有雞肉，湯頭喝起來很濃郁，非常推薦！
如果跟朋友一起來用餐，可以跟丁一樣這樣點
這樣吃膩重口味麻辣湯，還可以換換清淡的口味。

肉品 $50
肉品價格有三種價格，分別是$50/$60/$120，有豬、雞、牛、鴨可以選擇
丁這次是選了牛肉跟豬肉，肉品還滿新鮮，份量跟一般小火鍋差不多。

PRIME牛小排 $120
丁還點了最貴的$120牛肉吃，想看看跟其它肉品有無不同
不得不說，肉質是有差異的，吃起來真的滿嫩，份量也有比較多，但是吃不夠啊～

豆腐 $30
因為太喜歡麻辣湯的鍋底，所以還有額外加點麻辣豆腐，豆腐一樣非常入味。

高麗菜 $30
高麗菜丁覺得CP值滿高的，它多到連蓋子都蓋不太上，非常建議可以點一份
畢竟吃肉也要吃蔬菜，飲食才均衡～

鴨米血 $20
這裡有提供鴨米血，丁還滿意外的，比起一般的米血，丁還是比較喜歡吃鴨米血
用湯底燙過的米血糕，還滿好吃的，而且也會增加飽足感。

鳥蛋 $20
鳥蛋跟市售的一樣，一盤$20，不過只有五顆份量不算多，但還是可以點看看。

白飯(越光米) $30
在點湯底時候，店員就會先詢問要不要白飯，白飯口感不會過硬
身為火鍋常見的綠葉，除了可以增加飽足感，搭配任何火鍋料一起吃，就是滿足～

這次跟朋友去「小XM 迴轉麻辣鍋」用餐，感覺沒有點很多，最後卻吃了七百多
因為迴轉台太有趣，不知不覺會讓人越拿越多
建議大家在拿取的同時，也可以稍微計算一下價格，不然一頓吃下來也滿可觀的。


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※ loverain01:轉錄至看板 Food                                      05/06 20:07
推 yoshen1230: 我覺得一次店，吃趣味而已
推 patty2016: 每100公升就放入12隻老母雞OAO?!
→ yaochangli: 只推林森路XM
→ ga030468: 林森路還有xm???
→ ga030468: 我怎麼記得倒很久了...是我鬼遮眼嗎
推 Sheng98: 林森路 XM 似乎重裝潢吧?
推 ga030468: 湖美也是嗎？覺得不單純
推 pinkvirgo: 湖美不是說地賣掉了？原本林森店好像也是差不多理由～
→ ching7478: 一次店耶，上次去吃很多東西從頭到尾轉到我面前的時候
→ ching7478: 都是空的，然後XM湖美店收了
推 kelly1101: 真的是一次店，吃有趣而已，吃不飽
→ ching7478: 林森也是收了
推 bboyahao: 奇怪這家還有人要吃哦
→ iamcnc: 每人平均價位你寫一百?
推 railwayman: 平均100要吃什麼?湯+肉就110了
推 ming1414: 連我這小鳥胃都要吃五百了…一百是喝湯喝到飽嗎?
推 jigme: 一次店，餐具選的很糟
推 beautyptt: 跟XM同一個老闆?改型?
→ Shire5566: 這種店 我不如去吃到飽....吃一吃比吃到飽還貴
噓 longloveyu: 妳數學很爛
推 Vuvukuku: 吃過不推 吃起來不太舒服 湯底味道太濃 容易膩 鴨腸切的
→ Vuvukuku: 有點小段 不好夾要一直撈 唯一推的大概就是牛肉了吧…
→ alan: 放醬油碟子很淺，放蔥加食物會溢出
推 KIL: 平均100?只開湯底是吃？？？？
推 airer: 台南小火鍋我只推海安路的AF
→ xj2zj: 一次店
噓 z911: 這id我先噓
噓 QkooQ: 這100吃的到三洨啊！每篇都來業配
推 clamplove: 貴又吃不飽也不好吃.一次店
推 Slash520: 以前常在北部吃強強滾168
噓 zpcjamie: 要業配也用點心怎麼可能100，吃過覺得一次店，食材在上
→ zpcjamie: 面轉轉到最後都不新鮮了！
→ sorrry30000: 都是噱頭
推 ink790702: 不推AF
噓 cow0126: 丁來丁去的看得好累
噓 hsinokubo: 平均價位這樣寫太不合理了吧...
噓 zeroyaking: 第三人稱真的很假很噁
噓 b9212052: 不推AF，一次店
推 eric791112: 看起來超弱欸
噓 zx1819360: 平均價位給100是喝湯？
→ rxou: Ding夠了沒
→ zeroyaking: 希望您不要變成狡兔第二....
→ chaumomo: 貴又吃不飽，東西份量太少
→ XtrEmeMasTeR: 怎麼每次這位作者都被砲阿XD
→ abcdaazs: 平均價位真的會令人誤解……
噓 zmmm: 丁==
噓 superfish07: 高麗菜丁....
→ owhaha: 丁來丁去好痛苦
噓 goodser456: 丁丁
→ moonzone: 單點式不就希望你吃越久越好  限制時間是
噓 taco77107: 哈哈 原來不是只有我覺得丁得很痛苦！然後AF真的不推
噓 sccj: 平均價位100?誤導人
噓 yumemi2001: 丁丁是個人才
推 stupid52020: 丁個屁
→ natsunoumi: 一次店+1  這店比較適合小鳥胃的女生吧
噓 smile9805: 一次店 貴又吃不飽
噓 hevalence: 一次店，還有部落客睜眼說瞎話男生300吃得飽
噓 bmw520d: 超貴的，我們2人去吃，已經盡量克制拿了，吃完大概也才七
→ bmw520d: 分飽吧，居然要910元??!!這樣一個人四百多我去吃吃到飽啊
→ bmw520d: 真懷念林森路的XM，好吃又不貴。小XM不會再去了!怒~~~