[食記][中西] 沾米廚房。

[longloveyu (yu)]

餐廳名稱：沾米廚房
地址：台南中西區北門路一段123巷52號
電話：[phone]
營業時間：11:00-21:00
公休：週一
每人平均價位：300
食用日期:2018.12

個人圖文blog
https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/585807438

                          ‧▼▽▼▽▼▽▼‧

https://tinyurl.com/yb4t6azd
這一晚吃的沾米廚房，
是老公無意間發現的特色餐廳，
因為狹小的建築物就坐落在新光三越旁的巷弄中的巷弄，
緊鄰的是新光三越的機車停車場，
在這裡，沾米顯得突兀，很難不讓人多看幾眼！

https://tinyurl.com/y7vxpbrm
▲門面不寬，有4層樓高，
與緊鄰的透天厝相較，沾米顯得扁身；
一二樓正面採大面積的落地窗，
而外觀是黑色的鋼構(?)走的是工業風，
不細看滿像貨櫃屋的。
而內部裝潢我則覺得融入了滿多的風格、元素，
不論是桌椅、陳設、擺飾品，各有各的特色。

候位區在戶外，設有熄煙桶。
用餐位置分有一、二樓，
店內空間狹小擁擠，桌座不多，桌與桌間位置不大，
站起來拍照都要小心去碰撞到鄰桌或是一旁陳設櫃上的玩具。

https://tinyurl.com/yd9r2hj4
▲圖為二樓環境。
從照片上得知一樓有2桌四人桌、1桌雙人桌、吧台座位；
二樓則有4張四人桌、1桌雙人桌。
總共8桌計約30個座位，座位不多，
所以建議一定要提前預約以免向隅而掃興了。

https://tinyurl.com/y9odlgw8
▲有孩子的家長要留意孩子上樓的安全，
樓梯狹窄，在上到二樓處有一小段距離沒有安全圍欄，小心摔落；
而高個子在轉角處則要注意樓梯板，小心碰頭，雖然店家有包防撞墊了。

https://tinyurl.com/ydhotx8x
▲位於一樓、樓梯旁的陳設櫃，有許多多美小汽車，
不難看出，老板是位愛車人士。
因為.......
https://tinyurl.com/y82m8gob
我們在一樓的座位下方，是縷空的地窖空間，
更絕的是地下擺放了一部有歲月的偉士牌機車，
坐到這個座位，孩子們都十分興喜，
不過先生的位置剛好在接縫處，
只要服務生從一旁經過，他的位置都會微微晃動XD，
吃起飯來很有臨場感(?)

前言好多，終於要進入正題了(XD)
先上菜單
https://tinyurl.com/yamfexzc
單點的價位不算貴，但是升級套餐後，就不太平價。
義大利麵、燉飯及焗烤的餐點有三種套餐可選擇：
A. 79元：義式香料麵包+飲品
B.100元：義式香料麵包+飲品+湯品
C.150元：麵包or沙拉+飲品+湯品+甜點

我們家二大二小點了三份套餐(B*2、C*1)及一份單點酥炸小雞塊
https://tinyurl.com/ycl4dhox


接著不囉嗦，上圖囉
https://tinyurl.com/y8vlgn4k
▲義式香料麵包，一份套餐2片。
麵包要趁熱吃頗酥脆，兒子則是撕進濃湯裡一起享用。

https://tinyurl.com/yb52f9wh
▲蕃茄蔬菜濃湯。
一上桌，兒子見狀失望了一會，
因為不是他心目中喜愛的濃湯(例如玉米濃湯)
店家的湯品每日不同，
今天的蕃茄蔬菜湯味道偏重，蕃茄、洋蔥味道都滿鮮明的，
孩子們比較不能接受XD，
所以我老公最後喝了三碗湯啊！
離席時我問他有吃飽嗎？
他說：『我喝了三碗湯，妳覺得勒！？』

https://tinyurl.com/ybdgp4ca
▲C套餐才有的沙拉。
今日的生菜我覺得滿新鮮的，
除了生菜還有肉塊唷！
沙拉醬則是搭配油醋，吃起來滿輕爽的。

https://tinyurl.com/yc39aj42
▲單點的酥炸小雞塊。NT.100元
大約有八塊左右，
口感偏乾雖沒有麥當勞的來得濕潤，
但我覺得炸起來這樣的口感再沾點黄色的沙拉醬 非常好吃！
很推薦(我個人覺得好好吃呀)

https://tinyurl.com/yayrr3tq
▲菜單上沒有的青醬蛤蜊義大利麵。
對，菜單上並沒有青醬項目，我們是加價20元將白酒換成青醬。
她們家的青醬味道滿強烈的，
青醬給人很有紥實感，就是不是那種水水的青醬，但又不會過於濃稠，
但整體口味是偏重鹹的，後面其他道也是如此。
值得一提的是，蛤蜊數量多且飽滿又新鮮。

https://tinyurl.com/ybdjdmxd
▲泰式紅咖哩海鮮義大利麵。
配料滿豐盛、實在，有蝦子、蛤蜊、九孔(是吧?!)、魷魚，
她們家的紅咖哩吃起來椰奶味道較為強烈、鮮明，
辣度對我而言則是小意思，雖然菜單上明示中辣程度。
麵條彈牙，醬料的味道雖也是偏重鹹，
但整體而言是讓人意猶未盡的。

https://tinyurl.com/yac7elqy
▲煙花女鯷魚義大利麵
這道是我點的，完全沒作功課憑菜名點的
她的麵條偏扁，口感吃起來有點沙沙感，沒有一般義大利麵條來得彈牙、軟Q，
鯷魚在其中，醬汁是鹹香夠味，
不過因為見世不多，第一次吃到『煙花女鯷魚』，
嶄新的感受有讓我受到衝擊XD。


終於來到最後了
https://tinyurl.com/ycvfukxf
▲C套餐才有的甜點。
而且甜點是不單賣的千層蛋糕
不要問我為什麼叉子插在那裡，當時自以為這樣很有意境XD。
事後再看覺得這舉動會被長輩唸...XD。

C套餐比起B套餐才多了50元，就能多吃到這一塊小小的千層蛋糕，
單純用價位來換算，價值約50元。
千層上撒了糖粉，淋上了煉乳，甜而不膩，整體吃起來滿超值的。



結論是，沾米的炸物好吃、義大利麵口味偏重但好吃份量足、千層超值，
同行的友人也是覺得點的餐點都沒踩到雷呢！
不過因為加了套餐價錢不太平價，
下次會試著點單點就好～

文末分享朋友的餐點，
因為沒親自品嚐，所以就不加以評論了。
https://tinyurl.com/y9fkdpnz
https://tinyurl.com/y77fahpa
https://tinyurl.com/y7kcgdpu
https://tinyurl.com/ybrqqkpk

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1543849148.A.045.html
推 a2638829: 很喜歡這間的餐！點過的品項都覺得很好吃！
※ longloveyu:轉錄至看板 Food                                      12/03 23:32
推 hsienjung: 小小的千層蛋糕是有錢也買不到的神秘千層啊
→ queen31227: 感覺不錯欸
推 a2016596: 八個雞塊100元 嗯....
推 airbs69: 之前為了千層去覺得也沒那麼驚人 倒是義大利麵蠻好吃的X
→ airbs69: D
推 loveshows: 前幾天剛去吃，朋友大家都覺得超難吃！肉很柴，燉飯整
→ loveshows: 個很水！真的只有千層比較好吃但也沒倒令人驚豔！
→ seville95: 我吃了2次都覺得很普通欸
→ lovenei: 吃過一次也覺得普普
推 te8203: 我吃了兩三次 覺得不錯啊
推 s74819: 有聽說已經不是神秘千層的千層了耶
→ ling2568: 主廚就是在做神秘千層蛋糕的人喔！
→ dyesky: 麵和千層都很普
推 hydrophobic: 墨魚麵不錯 千層難吃