[食記][中西] 八三鱔魚意麵

[rabbit77610 (志仔)]

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作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南中西區 八三鱔魚意麵
時間: Wed Jan 23 10:26:08 2019

餐廳名稱：八三鱔魚意麵
消費時間：2019年/1月
地址:台南市中西區民族路二段136號
電話:[phone]
營業時間:11:30~23:00

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46481721

在估狗的地圖上搜尋了鱔魚兩個字，突然發現台南賣鱔魚的店家非常多，
可以和虱目魚跟牛肉湯一起比拚了，所以我就隨便找了一間還沒去吃過的嚐鮮看看，
於是鎖定了這間靠近赤崁樓的鱔魚意麵專賣店。然後今天因為是假日，店家生意還不錯，
小等了一下，看起來是遊客和在地人都會來吃的一間店。

店內有菜單可以填寫，品項不算多，主要就鱔魚和花枝以及麻油系列的商品。

乾炒花枝(小)，炒了不少洋蔥和高麗菜，口感清脆，酸甜度甚高，兩種蔬菜都很吃味，
還帶點稠度，配個白飯也好吃，然後花枝咬起來頗為軟Q實在，表現不俗。

乾炒鱔魚意麵(小)，價格很可以，然後意麵軟硬適中，酸甜味很突出，
且還能吃到爆炒過的香氣，確實是乾炒的意麵。而配菜一樣給了洋蔥和高麗菜，
只是份量比炒花枝少了許多，最後鱔魚口感偏軟，普通表現。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.169.102), 01/23/2019 10:27:07
噓 shu750615: 這間超難吃...
推 shu750615: 啊，按到噓
推 seisai: 這家開很久了 味道普通  不過它開很晚 常常買來當宵夜
推 eric1016: 3F好眼熟XD，這家我吃十幾年了，也已經習慣他們的口味了
→ eric1016: ，吃其他家鱔魚意麵反而覺得普通
推 dan512215: 還不錯 有香 就是鱔魚在鍋子炒的那種表面微微焦不夠
推 dan512215: https://i.imgur.com/pZKuLIJ.jpg
推 batis: 價格真便宜 為什麼鱔魚意麵的價差如此大?
推 ray5856: 我覺得這家蠻好吃的耶
→ ray5856: 醬汁配上大火快炒的鍋氣真的療癒
推 pamu: 覺得不好吃...
推 taristocrat: 後甲圓環裕農路有一家，永樂燒肉飯格壁
推 medusal: 便宜是多便宜？
推 agalexag: 這家的鱔魚很小塊，不過乾炒的面甜甜的，滿好吃的
推 varcs: 國華vs民權才是真理
推 chaingte2971: 後甲圓環的那家是福來炒鱔魚,我一個親戚家開的
推 joyce59420: 這家不錯吃啊
→ azmn: 不好吃...軟爛 也不是意麵
→ blockhorse66: 鱔魚意麵我吃過最難吃的在護校對面
推 hyenhan: 阿蓮羊肉吃過最雷的
→ hyenhan: 附近
推 caroline19: 我覺得還不錯耶！豬心冬粉也不錯啊~