[食記][中西] 博仁堂中藥鋪，在中藥鋪喝藥膳補湯

[loverain01 (柳丁)]

餐廳名稱：博仁堂中藥舖
地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
電話：[phone]
營業時間：上午11:00 - 下午1:30 、下午4:00 - 下午10:00
公休：週二
每人平均價位：120

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台南中西區「博仁堂中藥鋪」位於西門路二段隱密小巷內
原本是間小藥鋪，後來轉型開始賣各式補湯
除了藥膳以外，還有麻油麵線、養生飲品及甜品可以買
身處在中藥舖內吃著藥膳盅品，感覺非常特別
而且還可以外帶，帶回家孝敬父母也很適合～
尤其每到冬天，一定要喝一碗藥膳補湯暖身暖胃啊～

 「博仁堂中藥鋪」在西門路二段隱密小巷內，外觀就像是老中藥鋪
因為在巷子內，所以不太適合開車來，建議騎摩托車喔！
店門口還會有「博仁堂中藥鋪」投影，晚上看滿特別的，看到這個就知道要停下來啦～

店內位置不多，建議來之前可以先打電話詢問店家，或是提早預訂。
「博仁堂中藥鋪」也有提供調味料，但用到的機會很低
丁覺得不加調味料就已經很好吃了。

櫃檯後方有展示各式中藥材，菜單則放在櫃檯，自行拿取即可
但大家應該發現左邊那本簿子很特別，那本簿子也是菜單喔！
打開來就是「博仁堂中藥鋪」販賣的藥膳、麵線、飲品及甜品的介紹
上頭會寫上使用的藥材以及禁忌為哪些，大家點餐之前可以參考看看
如果剛好身體不適，就可以參考要避開哪些補湯。

博仁堂中藥鋪 菜單（價目表）
菜單列了許多補湯，像是十全大補雞、四物雞、肉骨茶等
還有小品、飲品、甜點跟熱飲
補湯可以點套餐，就會再附上飲品、甜點、米飯或麵線，還滿划算的。

送上來的餐點一看就非常吸引人，補湯木蓋還印有「博仁堂」的字樣。
連湯匙跟筷子，也都印有「博仁堂」的字樣，店家連這小細節都有注意，丁非常佩服。

藥膳四物雞湯盅 $120
藥膳四物雞湯對於女生很有益處，是常見食補之一
丁小時候媽媽也會在經期結束後，煮四物雞藥膳讓丁補身體。
四物雞湯會越喝越回甘，藥香十分濃郁，搭配份量多、肉質嫩的雞肉，根本完美
讓丁非常懷念啊～

南洋風味肉骨茶盅 $120
肉骨茶用中藥煲成的湯，香氣四溢，順口好喝
而且有淡淡胡椒味，但喝到快見底時，沒攪拌好所以剩下太多胡椒
喝到最後湯有點辣，但是不油膩，排骨熬煮的剛好，一拉就骨肉分離
肉骨茶應該是不分男女老幼都會喜歡喝的湯品。


麻油麵線 $20
麻油麵線是必點，除了可增加飽足感，再來就是很美味
邊喝補湯邊吃麵線，那濃濃的麻油味，口感絕佳麵線，讓丁非常推薦。


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