[食記][中西] 蔡家糙米碗粿 國華街隱藏版美食

[oldfather (oldfather)]

   餐廳名稱：蔡家糙米碗粿
   消費時間：2020年/12月
   地址：台南市中西區國華街三段199號
   電話：[phone]
   營業時間：7:00-15:00

圖文詳細版：https://ikachalife.com/41470 （食記非業配聲明）

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國華街美食大多都排滿觀光客，

這天發現三段有一間蔡家糙米碗粿，

網路評價很高～ 幾乎都只有在地人才吃，

而且有賣素食碗粿造福素食主義者，

特地貼了原料使用台灣豬。




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之前碗粿賣25元～

現在漲價到30元也便宜啦，

還有魚羹和紅茶。

桌上有木叉～ 也有不鏽鋼叉子。



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魚羹

羹湯加了薑、香菜和醋，

魚羹給的量算大方，口感味道很不錯。




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糙米碗粿

第一次吃到糙米碗粿～ 先用竹叉切成四塊！

桌上有辣醬、芥末醬和蒜泥可以加～ 都很讚。

碗粿內有小蝦仁和豬肉塊，料還蠻新鮮的。

我們下午兩點多來吃，糙米碗粿微溫～

口感吃起來很Ｑ彈，

味道淡香不死鹹，吃起來很順口，

吃完會很想再加點一份 ＸＤ

老闆娘還很親切的問有沒有要包（外帶）

如果吃膩知名的那幾間，可以試試看這家唷！



延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856



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※ 編輯: oldfather (111.255.18.83 臺灣), 12/22/2020 21:11:38
推 Dvdoer: 這家是偶的菜
推 chrisxmen: https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/99126263
→ chrisxmen: 十幾年前就都是吃這間的，家中覺得這家比民族路另一邊
→ chrisxmen: 那家知名碗粿店要好吃多了，但因為地點關係知名度差很
→ chrisxmen: 多，前陣子一度搬到西門路台新銀行對面，後來一度不見
→ chrisxmen: 以為倒了覺得很可惜，想不到原來是房子老舊重新改建又
→ chrisxmen: 搬回來了，個人認為是吃過最好吃的碗粿
推 tinafn: 原來是這家啊，還以為沒有開了，這家碗粿真的很好吃
推 chu23: 推這家
推 tochibana: 哦哦哦下次來買買看!
推 gttap23: 哇 生火 明天的午餐
推 skyhal: 吃過好幾次 很合口味
推 oa0416: 一直都吃這家，騎車過去停車很方便，也沒有觀光客人潮
推 hitomyye: 我也從小愛這家！心中最無敵的碗粿
推 cangeli: 這家好吃
推 taristocrat: 感覺遲早變觀光客