[食記][中西] 無名羊肉湯-大菜市 老台南人早午餐

[oldfather (oldfather)]

   餐廳名稱：無名羊肉湯-大菜市
   消費時間：2020年/6月
   地址：台南市中西區府前路二段144號
   電話：[phone]
   營業時間：5:30~13:00（周二公休）

圖文詳細版：https://ikachalife.com/40265

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這間無名羊肉湯源自於大菜市，

後輩傳承古早味在府前路開了這間，

看google評價4.5分蠻高分，

我們這天早上八點多就來朝聖，

現場有不少在地人在用餐，

牛肉湯、羊肉湯都是老台南人的早午餐無誤。




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先找位置老闆會來點餐～

不過第一次來不太懂怎點，

還是來檯前看一下價目表，

特大200、大碗150元。




溫體羊肉都切好放在旁邊～

點了綜合羊肉和羊雜，

點完老闆就現場川燙上桌。




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綜合羊肉湯

綜合羊肉有羊肉和羊腩，

加上清湯和薑絲，

馬上喝口湯～ 味道很不錯！

羊肉還可以看到一點粉紅色，

肉質有勁卻不會難咬，

很怕羊騷味的小珊稱讚新鮮好吃。

帶皮羊腩則是我喜歡的口感～

拿來配白飯可以吃好幾碗 ＸＤ



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羊雜湯

八點多來好像有些食材都沒了，

老闆就說幫我搭配～ 看上去有羊肝、腰只等等。

食材新鮮～  幾乎都沒羊騷味

真的隨便燙一下就好吃，

沾醬可以依照偏好調配，

一人一碗吃完很滿足，

雖不便宜～ 偶爾來吃一下還不賴！



延伸閱讀：
台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291
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※ 編輯: oldfather (122.121.18.6 臺灣), 06/29/2020 21:01:15
推 k5792688: 我台南人早餐吃虱目魚，莱粽。
→ brella: 很普
推 nocture: 吃過一次，感覺普普
推 CarelessWind: 比起現在很多羊肉店，現宰好吃，只是cp越來越低
→ punkrockbaby: 西門路上的小腳腿其實也很好吃啊...
推 ks32437: 偏貴
→ opheius: 走味很多了 還是老阿嬤在的時候好
推 clamplove: 雖不便宜但卻是少數的本土溫體羊肉湯,給推～
推 music9man: 阿嬤那年代真的超級好吃，現在是吃回憶而已