Fw: [食記][台南市] 万茶川日本茶專賣店

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UkDQ8SE ]

作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台南市] 万茶川日本茶專賣店
時間: Mon May 11 12:37:23 2020

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229296416

万茶川日本茶專賣店 BAN TE
用餐日期：2020.5.1
地址：台南市中西區府前路一段357號
電話：[phone]
營業時間：每天 11:00~20:00
FB粉專： https://www.facebook.com/BANTE.TW/


台南市府前路上的日本茶專賣店「万茶川」一直是我在台南的口袋名單之一，

這家販售各式日本茶飲品，

其中抹茶飲品是選用京都宇治一保堂抹茶粉手刷現泡的。

5/1(五)勞動節當天下午跟好友回到台南市區後，

就先到「万茶川」喝杯茶飲。

當天台南天氣很熱，

到這家店喝杯冰涼的茶飲消暑正好！


店裡裝潢很有日式風格，

櫃台桌上還有擺放茶具。


這家供應了多款日本茶茶飲和日本茶拿鐵，

包括抹茶、和紅茶、焙茶、煎茶、玄米茶、蕎麥茶等，

還有一些優質台灣茶飲。

點抹茶類的飲品還可以加價增加濃度(特濃+20、加厚+40)，

各款飲品也可以加價添加珍珠或白玉。

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我點了御抹茶拿鐵，

並且加價升級為最濃等級的 "加厚" ，

同行好友則是點了玄米抹茶拿鐵。

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御抹茶拿鐵

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這家的抹茶飲品都是店員將一保堂抹茶粉以茶筅現刷現泡，

將泡好的抹茶倒入鮮奶中呈現出的顏色漸層變化看得真療癒啊！XD

https://www.youtube.com/watch?v=9BMayS4R1bc

搖勻後顏色還是挺深的可見有多濃抹了哈哈！

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抹茶茶香非常濃郁醇厚，

苦韻稍重但是完全不會有任何澀感，

而且會有回甘的尾韻，

溶入濃醇鮮奶中口感柔順。



玄米抹茶拿鐵

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抹茶拿鐵中又增添了玄米清香，

風味層次更豐富。



「万茶川」的日本茶茶飲優質又風味迷人，
抹茶類的茶飲水準也很棒，

而且都是現刷現泡，

製作過程細膩又專業，

想喝得更濃抹還可以加價增加濃度。

個人覺得「万茶川」是很值得抹茶控們造訪的店家之一，

在此也推薦到台南美術二館和孔廟一帶遊玩的朋友，

可以到「万茶川」品味日本茶。


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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.137.233.214 臺灣), 05/11/2020 12:37:32
推 powyo: 可以說是台南最好喝最道地的抹茶 絕對是老饕必去的店
→ w2776803: 日本茶是不是都苦的
推 joy159357: 太貴了 不如去大賣場買天仁之類的抹茶粉想多厚有多厚
→ JeremyKSKGA: 天仁這種等級怎麼能跟京都一保堂的比 = =
推 theonlytome: 玄米也很好喝！
推 j54321: 好喝，推万茶川、也推他們用一保堂抹茶，讓喜歡ㄧ保堂顧
→ j54321: 客有間店可以去品茶，棒棒
→ hanastt: 賣場的跑起來粉感很重 不能比
推 pccuupway: 推
推 queen31227: 抹茶粉本來就不便宜啊= =
→ amy415amy415: 懷念以前的茶都里嗚嗚嗚
推 Qruruby: 我也很懷念以前的茶都里！現在越來越少去了
推 Greeyy: 喝過一次覺得鮮奶選錯 超級搶抹茶的味道 覺得是滿大的失誤
→ Greeyy: 短期不會考慮再回購
推 dragonwei: 這間跟茶都里老闆娘是同一人喔 只是名字換了
推 jamie710: 抹茶超好喝～～推