餐廳名稱：台南 Kaffe@Home
消費時間：2013年/4月
地址：台南市大學路22巷3號
電話： 06-2379876
推薦菜色：草莓酥派
無音樂好讀版：http://www.wretch.cc/blog/tiersen/21712467
到Kaffe@Home吃早餐也快20訪，
吃到現在，還沒點餐，店員都知道我要點什麼了....
基本上我每次來都是點一份「早餐組C+羅勒蘑菇濃湯+維也納蘋果塔+冰拿鐵」，
今天遇到新推出的甜點「草莓酥派」，所以就來寫一篇食記囉！
用餐環境：跟以前一樣明亮寬敞
早餐組合中的沙拉：
以前是優格醬，現在變成和風醬了。
羅勒蘑菇濃湯：
我跟老婆都很喜歡這個濃湯，蘑菇濃湯的味道很香，
加上羅勒醬汁有畫龍點睛的作用。
不過這碗濃湯品質會起起伏伏，
有一陣子變得比較稀，有一陣子又芶芡弄得太濃，
幸好今天喝到的濃湯算是跟第一次來喝的時候有一樣的水準。
早餐組合C：
水果野莓+班尼迪克蛋，
原本的早餐組合是搭配鬆餅，鬆餅也可以換成麵包（最早以前是可以換可頌），
有一陣子麵包只有白土司可選，讓我覺得C/P值有點下降，
不過今天又恢復成「全麥土司、丹麥土司、白土司」三選一，
搭配總統牌的奶油（無鹽口味），也許不是最頂級，但是也算很不錯的了，
我個人都會在奶油裡面再灑點鹽，美味度會大大提升。
刀子畫開班尼迪克蛋的瞬間，就可以決定這份套餐的生死了，
幸好每次來的時候，班尼迪克蛋的熟度都很穩定，
蛋白很水嫩，蛋黃是全生的，荷蘭醬的酸味也挺溫和的。
儘管價格跟品質時有波動，
不過K@H的蛋糕甜點一直都很吸引我，
不管是香蕉蛋糕、布朗尼、鳳梨起司蛋糕我覺得都做得蠻好吃的，
之前我最愛的是「維也納蘋果塔」，也是每次必點的甜點，
今天推出草莓酥派(NTD.80)，就點一份來嚐嚐鮮吧～
草莓酥派：
派皮很新鮮酥脆，吃起來有濃濃的奶香味，
裡頭有滿滿的草莓搭配香甜的卡士達醬，
口味算是超越我最喜歡的維也納蘋果塔了。
雖然還不及青木定治之流的千層派，
但以80元的價格來說，我覺得這草莓酥派的C/P值也算挺高的。
硬要說缺點的話，我覺得店裡的刀子太鈍了，
一下刀就會毀了這塊美麗的草莓派。
每次必點的維也納蘋果塔：
裡面滿滿的是煮透的蜜糖蘋果，香味令人難以抗拒，
不過畢竟蘋果的香味不及草莓，而且少了一份派皮酥脆的口感，
所以跟草莓酥派比起來，算是敗下陣來了，不過它還是很好吃～
單點的冰拿鐵與冰紅茶：
冰拿鐵跟星巴客比起來，味道算蠻厚重的，冰紅茶普通。
法式軟糖：
超級好吃的軟糖，非常濕潤與柔軟，入口以後果汁味很強烈，
雖然一小塊要價35元，不過吃過就會愛上這種軟糖。
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Take a picture on my mind.
作品集: http://www.wretch.cc/album/Tiersen
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