[食記] [東區] (鮮蝦什錦)炒麵

[Anomalocaris (Anomalocaris)]

上次介紹了這一家長榮路新麵攤
http://i.imgur.com/tLxIFck.jpg
的海鮮炒泡麵後

這次特別來介紹它的"炒麵"
http://i.imgur.com/z3hiv9n.jpg
這個炒麵厲害的地方
就是端上來後立刻感覺到強烈的鮮蝦味撲鼻
有夠香的

主要食材有蝦子、豬肝
http://i.imgur.com/XMoQPuP.jpg
與豬肉、花枝四種
http://i.imgur.com/fF0lJKW.jpg

湯汁嚐下去滿滿是蝦味的鮮甜，
http://i.imgur.com/cvBDao9.jpg
而且鮮甜的風味十足的滲透到麵條裡面
是非常棒的熱炒手藝喔

另一個特點是它非常的少油少鹽
我似乎也吃不太出味素的味道
此為不靠油、鹽、辛香料調味的本格派料理
所以有重口味習慣的就不是很推囉

售價 65NT

最後回答為什麼標題要把(鮮蝦什錦)加上括弧
因為店家菜單上面就是只有"炒麵"兩個字  = =
啥鬼？
這樣客人哪知道這炒麵的重點特色在哪？
還是説少打幾個字可以省成本 = =+

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 編輯: Anomalocaris    來自: 36.237.119.208       (12/17 21:08)
→ meeer:ㄟ...重點是在哪裡?店名?長榮路有點長...謝謝!
→ Anomalocaris:四海遊龍旁邊
推 rasberryy:這間在響亮冰鋪那兒，可以跟旁邊的魯味共用桌椅
→ rasberryy: 701台南市東區長榮路三段74號
→ rasberryy:魯味很便宜，菜每種只要十塊，老闆娘很天然呆XD
→ rasberryy:炒飯跟炒意麵上面會淋一種加了蒜頭的醬料，偏甜
→ rasberryy:口味偏重，但是炒飯炒麵都很多，女生吃會超級飽
推 yabibear:這間炒飯超級"吵" 會加甜甜的豆瓣醬
推 twgamerave:為什麼他炒麵類都有湯..
→ devilcos:這應該是湯麵吧 炒泡麵也都有湯...
→ Anomalocaris:湯不算多耶，刻意撈給大家看