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★店  名:阿公阿婆蛋餅 ★地  址:台南市東區小東路198巷10號 ★電  話:06-2747580 ★營業時間:06:00-12:00 ★公 休 日:周一公休 圖文完整版http://www.100-store.com/foodstore/thread-1823-1-1.html 對錶~現在此時此刻為早上06:30分~(你看照片黑漆漆) 大家早安~ 為了吃到好吃蛋餅~早上不到6點就起床(在冬天真是煎熬阿~~~) 這家店~很隱密! 在接近知名的一點刈包的巷子裡~ 只有在地人才知道! 最近人氣爆紅~ 有三鍋專門在煎蛋餅~(門口還一鍋) 價目表~我建議點小的! 因為......(請繼續看下去) 來這邊點蛋餅,老闆會問你要不要加蔥~ 你看上面的青蔥點綴跟蛋餅表皮的金黃 就知道等等的主角會有多麼的驚人@_@! 先介紹配角~豆漿,這豆漿很香甜 喝起來不像豆漿粉煮出來的感覺~ 有一種古早味,清晨喝一杯溫暖的鮮甜豆漿 真是酥福~~ !!!! 蛋餅正式登場~~ 你看這蛋餅的份量 還好點小的XD(早上都還沒睡醒說**還沒開胃) 這表皮煎的金黃酥脆~ 這蛋餅不是一般坊間的蛋餅用蛋餅皮+蛋液 而是麵漿直接下去慢慢煎~ 吃起來口感表皮微微的酥酥! 咬下去有些許的脆度~ 帶點焦酥香氣~ 然後蛋餅裡面是軟綿綿的~ 很好吃!難怪很多人買 早上6點 電話一直響~(一通都買12份,嚇死人) 這個更好吃! 用四個字形容~ 薄!脆!香!酥! 好好吃哦 我可以都吃薄的嗎XD 有些人說沒有以前在東興路好吃~ 其實早一點來最好吃,因為人少XD 蛋餅才可以慢慢煎~ 這邊的特點就是 "焦香" 天亮了~也吃飽了~人越來越多了(現場) 對面今天剛好在拍微電影 剛好聽到老闆喃喃的說 食尚玩家曾經有要來採訪 但他婉拒了~ 現在想想,老闆可能是想要維持服務的品質 把這些老客人照顧好吧~ 所以覺得,現在不用媒體採訪 蛋餅就賣來不及了~ 更何況!採訪後XD 不知道要排隊排到幾時才買的到了 >___< 另外老闆說他搬來這已經有五年了~ 早一點來吃就不用排隊啦~~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.254.100
blackonefour:拜託不要再寫食記了 以前都不用排隊= = 12/27 20:41
leefish42:繼續寫的話連11點後都不用買了= = 12/27 20:46
PGOcoolLi:不好吃 12/27 20:48
zeroyaking:他們在東寧路跟東興路巷內的時候最好吃 12/27 20:51
mepass:快十年前就吃過了 那時生意就很好了 12/27 20:55
mepass:可惜我去吃的時候已經沒賣粥了 12/27 20:56
shami:真的...被電視報完後更可怕。竟然等了一個多小時才吃到 12/27 20:58
wgl1242254:已經夠多人了,低調低調 12/27 20:58
Ring0305:其實不好吃XDDDDDDDDDD 12/27 20:59
iscoalarcon:是有什麼好爆紅的 阿不就跟忠義路那間差不多 12/27 21:01
iscoalarcon:還好好吃的都沒被爆出來 12/27 21:02
minoru04:還能低調喔? 12/27 21:09
minoru04:講到被報導過爆紅 中正路禿頭海產粥也是要等超久 12/27 21:11
Narusawayui:忠義路那間的蛋餅跟煎包也很好吃 也不貴 客人也很多 12/27 21:15
wei1988an:忠義路想知道 12/27 21:18
Narusawayui:台電正門斜對面 中間賣中式早餐的 蛋餅記得有分兩種 12/27 21:23
www2314669:哪裡低調了..假日去外帶最久等過半個小時多= = 12/27 21:24
iscoalarcon:忠義路的便宜口味也可接受 不用花那時間去排沒特別好 12/27 21:24
Narusawayui:一種麵糊 一種蛋餅皮的 桌上擺的醬油還有加辣椒跟蔥 12/27 21:25
iscoalarcon:吃的店拉 12/27 21:25
Narusawayui:淋上去也頗好食 12/27 21:25
iscoalarcon:要吃像這種的去南台影城那條也有一間 比豆奶中沙茶蛋 12/27 21:26
iscoalarcon:餅好吃多了 不好吃的都被爆出來排隊了 12/27 21:26
sleeep:我覺得還好而已但我朋友說很好吃... 12/27 21:32
iscoalarcon:熱熱的早餐都很好吃 可以理解 12/27 21:33
mitaina:忠義路早餐店也是要排隊的吧 覺得嘗鮮可以 12/27 21:40
mitaina:多吃幾次真的很普通 都是麵糊味 12/27 21:41
ontherun3325:被爆了 12/27 21:42
iscoalarcon:是很普通 有時還軟軟的XD 排隊很快 只是類似拿出來 12/27 21:42
guluroach:低調 12/27 22:24
hokksapp:這間的蔥變得超少 12/27 22:33
dorothyohh:認真覺得還好 12/27 22:36
kzzoz80:有什麼好噓的 古早味蛋餅 麵糊做的 我們這邊吃起來像蚵煎 12/27 22:43
chisestar:以前外皮煎的比較脆 後來人多了都好軟...蔥也變少了 12/27 22:47
nicemood:前天11:00左右去吃都沒人耶 12/28 10:42
ecomami:是好吃 但是油煙味極重 外帶又用保麗龍...... 12/28 11:54
white777:早上剛吃 真的超大份 12/28 16:40